Самлар корко - Samlar korko

Самлар корко
Somlorkoko.jpg
Альтернативные названия korko овощного рагу, samlor како , somlaw кока , samlor кока , samlor korko
Тип суп
Место происхождения Камбоджа
Ассоциированная национальная кухня Камбоджа
Сделано Камбоджийская кухня
Температура сервировки горячий
Основные ингредиенты зеленый кроеунг , прахок , жареный молотый рис, сом , свинина или курица, овощи, фрукты и зелень

Самлар корко ( кхмерский : សម្លកកូរ ) - традиционное суповое блюдо Камбоджи . Он также считается одним из национальных блюд Камбоджи. Samlar korko состоит из зеленого кроенга , прахока , жареного молотого риса, сома , свинины или курицы, овощей, фруктов и зелени.

В отличие от других кхмерских блюд, это может быть подано как одно блюдо, потому что это хорошо сбалансированная еда сама по себе. Некоторые предпочитают его как вегетарианское блюдо, где вместо рыбы и мяса используются кокосовые сливки и овощной бульон.

Галерея

использованная литература