Семислойный дип - Seven-layer dip
 | |
| Тип | Окунать |
|---|---|
| Курс | Закуска или Hors d'творчество |
| Основные ингредиенты | Жареные бобы , гуакамоле , сметана , сыр, маслины , пико де галло или сальса роха, нарезанные помидоры или сальса верде |
Семь слой фасоли провал
Семислойная провал американская закуска на основе ингредиентов , характерных для Tex-Mex кухни . Первый широко опубликованный рецепт (1981, журнал Family Circle ) назвал его Tex-Mex Dip без привязки к каким-либо слоям. Блюдо было популярно в Техасе некоторое время, прежде чем рецепт впервые появился в печати.
В состав блюда обычно входят:
- Жареные бобы (первоначально коммерческий соус из фасоли халапеньо)
- Гуакамоле (первоначально пюре из приправленных авокадо)
- Сметана (изначально смесь сметаны и майонеза, заправленная коммерческой смесью приправ для тако)
- Pico de gallo , salsa roja , salsa verde или нарезанные помидоры (изначально просто нарезанный зеленый лук, помидоры и лук)
- Тертый сыр чеддер , сыр Монтерей Джек , Queso Asadero , Queso Чихуахуа или смесь (некоторые ранние рецепты замещенные обработанные коммерческим Jalapeño сыр купанием - или самодельный чили кон кесо )
- Черные оливки
- Необязательные ингредиенты и варианты включают в себя множество продуктов, таких как нарезанный лук, приготовленный говяжий фарш , измельченный салат (для текстуры) или нарезанный перец чили халапеньо для дополнительной пряности.
Блюдо часто охлаждают, если его не подать сразу. Изначально поданный с кукурузными чипсами , Tex-Mex Dip теперь чаще всего подают с чипсами из тортильи .
Смотрите также
использованная литература
 |
Эта статья про американскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 |
Эта статья о мексиканской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |