Пивоварня Скиннера - Skinner's Brewery
Промышленность | Алкогольный напиток |
---|---|
Основан | 1997 г. |
Основатель | Стив Скиннер |
Штаб-квартира |
Труро , Корнуолл , Англия
|
Продукты | Пиво |
Количество работников |
30 (2011) |
Веб-сайт | www |
Skinner's - британская пивоварня, основанная в 1997 году Стивом Скиннером в Труро , Корнуолл, Англия, Великобритания.
Компания производит бочковые эли и пиво в бутылках, названия которых часто происходят из корнуоллского фольклора . Некоторые эли связаны с культурой серфинга, например, корнуоллский лагер Skin Dog, названный в честь сына владельца, Бена «Скиндога» Скиннера, который занимается серфингом. Несколько сортов пива выиграли награды Campaign for Real Ale (CAMRA) и SIBA . Паб компании Skinner's Ale House в Ньюки был продан и теперь называется Leadbelly's. В новом пабе Skinners, "The Old Ale House" в Труро, подают их собственный эль, обычное гостевое пиво и сидр. Они проводят экскурсии по своей пивоварне для отдельных лиц или групп. | url = http://www.thisiscornwall.co.uk/sport/Reds-play-Super-Cup-clash/article-1963277-detail/article.html | title = У красных есть все, за что можно играть в битве за Суперкубок | publisher = www.thisiscornwall.co.uk | accessdate = 11 апреля 2010 г.}} </ref>
В 2010–11 годах компания закрыла два своих объекта в Чейсуотере и Деворане после покупки участка площадью 10 000 квадратных футов рядом со штаб-квартирой для хранения и распределения.
Пиво
Ассортимент бочкового эля Skinner's Brewery включает:
Имя | ABV | Описание |
---|---|---|
Бетти Стогс | 4,0% | Самое продаваемое пиво Skinners, которое, по данным компании, получило больше местных и национальных наград, чем любое другое пиво Корнуолла. Он назван в честь Бетти Стогс из корнуоллского фольклора, которая была уроженкой Западного Корнуолла и описывалась как неопрятная и ленивая, не умела готовить или вязать и любила немного эля. Он выиграл приз CAMRA за лучший биттер чемпиона в 2008 году. |
Хелиган Мед | 4,0% | Легкий освежающий биттер бледно-янтарного цвета с хмелевым оттенком. Мед добавляется в конце процесса заваривания, чтобы придать ему легкий аромат. |
Джинджер Тоссер | 3,8% | Хмелевое пиво Golden session. |
Корнуолл Нокер | 4,5% | Скиннеры говорят, что это был один из оригинальных золотых элей и до сих пор остается одним из самых популярных. Цветочно-фруктовый аромат с солодовыми оттенками и чистым, стойким горьковато-сладким послевкусием. |
Опрокидываться | 4,2% | Классический корнишский янтарный биттер средней крепости. |
Figgys Brew | 4,5% | Названный в честь печально известной разрушительницы кораблей Лэндс- Энд Мэдги Фигги, это самое солодовое пиво из обычных сортов пива Skinners и немного более темного цвета. Это эль премиальной крепости. |
Spriggan Ale | 3,8% | Светло-золотистый горький сеанс. |
Porthleven | 4,8% | Специальное издание крепкого пэйл-эля, доступное летом в разливном виде. |
Ассортимент сезонных элей Skinner включает:
Имя | ABV | Описание |
---|---|---|
St Piran 's Ale | 4,5% | St Piran's назван в честь покровителя Корнуолла и представляет собой крепкий золотой эль, приготовленный из хмеля Styrian Golding, который придает ему отчетливый цветочный аромат. |
Корнуолл Траулер | 3,6% | Новогодний золотой эль Skinners - это сессионный хмелевой эль с нотками цитрусовых и сладкого солода. Он доступен в черновике каждый январь и февраль. |
Великолепный снасть | 4,2% | Золотой эль, сваренный специально для турниров по регби шести стран каждый февраль и март. |
Hunny Bunny | 4,5% | Крепкий золотой эль изначально варился только на Пасху, но теперь круглый год приправлен корнуолльским медом. |
Кернов Кинг | 4,3% | Светлый золотистый эль. |
Зеленый хоп | 4,2% | Бледный биттер, сваренный в сентябре с использованием свежесобранного влажного хмеля. |
Pennycomequick | 4,5% | Сваренный в октябре и названный в честь оригинального названия Фалмута, Pennycomequick - это крепкий скиннерс . |
Корнуолл Крик | 4,3% | Медный эль, сваренный к Хэллоуину. |
Старшая сестра Бетти | 5,3% | Крепкий зимний эль, который варят с октября и всю зиму. |
Рождественская фея | 3,9% | Легкий освежающий сессионный эль, приготовленный к Рождеству. |
Jingle Knocker | 5,5% | Крепкий рождественский эль Скиннера. |
Корнуолл Блонд | 5,0% | Пшеничное пиво соломенного цвета с легким цитрусовым послевкусием. |
Скиндог Лагер | 4,4% | Светлый корнуоллский лагер, названный в честь сына Скиннеров, Бена «Скиндога» Скиннера. |
Лушингтоны | 4,2% | Одно из последних сортов пива Скиннера - это фруктовый светлый эль, названный в честь популярного корнуоллского серф-брейка в Порттоване (или Порт-Тьюин в Корнуолле). Сделано с использованием смеси трех необычных хмелей из США, в том числе Belma, нового хмеля, впервые используемого в Великобритании. |
Прошедшие сезонные и специальные эли включают:
- Маковый эль (4,2%)
- Самогон с мышиной дырой (4,3%)
- Пинта двух половинок (4,6%)
- Риггин Эль (4,5%)
- Королевская волна (4,4%)
- Сеннен (3,8%)
- Новогодняя резолюция (5,5%)