Пивоварня Скиннера - Skinner's Brewery

Скиннера
Промышленность Алкогольный напиток
Основан 1997 г.
Основатель Стив Скиннер
Штаб-квартира
Труро , Корнуолл
,
Англия
Продукты Пиво
Количество работников
30 (2011)
Веб-сайт www .skinnersbrewery .com
Пивоварня Скиннера

Skinner's - британская пивоварня, основанная в 1997 году Стивом Скиннером в Труро , Корнуолл, Англия, Великобритания.

Компания производит бочковые эли и пиво в бутылках, названия которых часто происходят из корнуоллского фольклора . Некоторые эли связаны с культурой серфинга, например, корнуоллский лагер Skin Dog, названный в честь сына владельца, Бена «Скиндога» Скиннера, который занимается серфингом. Несколько сортов пива выиграли награды Campaign for Real Ale (CAMRA) и SIBA . Паб компании Skinner's Ale House в Ньюки был продан и теперь называется Leadbelly's. В новом пабе Skinners, "The Old Ale House" в Труро, подают их собственный эль, обычное гостевое пиво и сидр. Они проводят экскурсии по своей пивоварне для отдельных лиц или групп. | url = http://www.thisiscornwall.co.uk/sport/Reds-play-Super-Cup-clash/article-1963277-detail/article.html | title = У красных есть все, за что можно играть в битве за Суперкубок | publisher = www.thisiscornwall.co.uk | accessdate = 11 апреля 2010 г.}} </ref>

В 2010–11 годах компания закрыла два своих объекта в Чейсуотере и Деворане после покупки участка площадью 10 000 квадратных футов рядом со штаб-квартирой для хранения и распределения.

Пиво

Ассортимент бочкового эля Skinner's Brewery включает:

Имя ABV Описание
Бетти Стогс 4,0% Самое продаваемое пиво Skinners, которое, по данным компании, получило больше местных и национальных наград, чем любое другое пиво Корнуолла. Он назван в честь Бетти Стогс из корнуоллского фольклора, которая была уроженкой Западного Корнуолла и описывалась как неопрятная и ленивая, не умела готовить или вязать и любила немного эля. Он выиграл приз CAMRA за лучший биттер чемпиона в 2008 году.
Хелиган Мед 4,0% Легкий освежающий биттер бледно-янтарного цвета с хмелевым оттенком. Мед добавляется в конце процесса заваривания, чтобы придать ему легкий аромат.
Джинджер Тоссер 3,8% Хмелевое пиво Golden session.
Корнуолл Нокер 4,5% Скиннеры говорят, что это был один из оригинальных золотых элей и до сих пор остается одним из самых популярных. Цветочно-фруктовый аромат с солодовыми оттенками и чистым, стойким горьковато-сладким послевкусием.
Опрокидываться 4,2% Классический корнишский янтарный биттер средней крепости.
Figgys Brew 4,5% Названный в честь печально известной разрушительницы кораблей Лэндс- Энд Мэдги Фигги, это самое солодовое пиво из обычных сортов пива Skinners и немного более темного цвета. Это эль премиальной крепости.
Spriggan Ale 3,8% Светло-золотистый горький сеанс.
Porthleven 4,8% Специальное издание крепкого пэйл-эля, доступное летом в разливном виде.

Ассортимент сезонных элей Skinner включает:

Имя ABV Описание
St Piran 's Ale 4,5% St Piran's назван в честь покровителя Корнуолла и представляет собой крепкий золотой эль, приготовленный из хмеля Styrian Golding, который придает ему отчетливый цветочный аромат.
Корнуолл Траулер 3,6% Новогодний золотой эль Skinners - это сессионный хмелевой эль с нотками цитрусовых и сладкого солода. Он доступен в черновике каждый январь и февраль.
Великолепный снасть 4,2% Золотой эль, сваренный специально для турниров по регби шести стран каждый февраль и март.
Hunny Bunny 4,5% Крепкий золотой эль изначально варился только на Пасху, но теперь круглый год приправлен корнуолльским медом.
Кернов Кинг 4,3% Светлый золотистый эль.
Зеленый хоп 4,2% Бледный биттер, сваренный в сентябре с использованием свежесобранного влажного хмеля.
Pennycomequick 4,5% Сваренный в октябре и названный в честь оригинального названия Фалмута, Pennycomequick - это крепкий скиннерс .
Корнуолл Крик 4,3% Медный эль, сваренный к Хэллоуину.
Старшая сестра Бетти 5,3% Крепкий зимний эль, который варят с октября и всю зиму.
Рождественская фея 3,9% Легкий освежающий сессионный эль, приготовленный к Рождеству.
Jingle Knocker 5,5% Крепкий рождественский эль Скиннера.
Корнуолл Блонд 5,0% Пшеничное пиво соломенного цвета с легким цитрусовым послевкусием.
Скиндог Лагер 4,4% Светлый корнуоллский лагер, названный в честь сына Скиннеров, Бена «Скиндога» Скиннера.
Лушингтоны 4,2% Одно из последних сортов пива Скиннера - это фруктовый светлый эль, названный в честь популярного корнуоллского серф-брейка в Порттоване (или Порт-Тьюин в Корнуолле). Сделано с использованием смеси трех необычных хмелей из США, в том числе Belma, нового хмеля, впервые используемого в Великобритании.

Прошедшие сезонные и специальные эли включают:

  • Маковый эль (4,2%)
  • Самогон с мышиной дырой (4,3%)
  • Пинта двух половинок (4,6%)
  • Риггин Эль (4,5%)
  • Королевская волна (4,4%)
  • Сеннен (3,8%)
  • Новогодняя резолюция (5,5%)

Смотрите также

Рекомендации