Воск сахарного тростника - Sugarcane wax

Воск сахарного тростника - это воск, извлекаемый из сахарного тростника .

Производство

Производство воска сахарного тростника сложно и экономически затратно. Сахарный тростник используется почти исключительно для производства сахара. Что еще более важно, сахарный тростник содержит всего около 0,1% воска сахарного тростника. Таким образом, экономичное производство можно найти только в основных странах выращивания - Бразилии, Индии, Китае, Таиланде, Пакистане и Мексике. При производстве сахара остается осадок на фильтре, так называемый жмых. Из остатков на фильтре получают воск сахарного тростника. В этом процессе растительные остатки и хлорофилл отделяются от сахарного тростника.

История

Примерно в 1840 году американский фармацевт Авекен впервые смог произвести воск сахарного тростника из жома в относительно чистой форме. В своем количественном анализе он обнаружил, что в сахарном тростнике содержится всего 0,1% воска от беловатого до темно-желтого. В 1909 году, более 60 лет спустя, француз А. Винберг получил патент на производство воска сахарного тростника путем извлечения его из жмыха. Во время Первой мировой войны в южноафриканской провинции Натал была основана одна из первых компаний, производивших большое количество воска сахарного тростника. Уже в 1924 году здесь было произведено 6000 тонн темного воска сахарного тростника. Эта сумма в основном пошла на производство свечей для Русской православной церкви. Из-за русской революции и связанной с ней войны против церкви потребление воска сахарного тростника снизилось настолько, что компанию пришлось закрыть. В последующий период воск сахарного тростника производился в США, в основном в Луизиане, где было до 22 производителей воска сахарного тростника. Еще в 1922 году М. Риндл подробно описал применение воска сахарного тростника, например, в качестве заменителя восков Карнауба, Пчелы и Монтана.

Ингредиенты

Воск сахарного тростника состоит из следующих ингредиентов: около 70% спиртов длинноцепочечных углеводородов с длиной цепи от C 18 до C 32, восковых кислот с длиной цепи от C 18 до C 32, ω-гидроксикарбоновых кислот и ароматических карбоновых кислот. Также спиртовыми компонентами являются жирные спирты (восковые спирты) и диолы. Кроме того, от 5 до 10% состоят из неэтерифицированных диолов, длинноцепочечных восковых кислот, таких как бегеновая, церотовая, лигноцериновая или мелиссовая кислота, и насыщенных углеводородов. Необработанный воск сахарного тростника содержит до 25% смолы и, кроме того, до 60% поликозанола (октакозанола), который может быть извлечен из воска сахарного тростника в чистом виде.

Характеристики

Воск сахарного тростника плохо переваривается и безвреден для здоровья. При случайном употреблении выводится из организма. В изысканном виде имеет светло-желтоватый цвет. Благодаря высокой температуре плавления от 75 до 80 ° C он остается стабильным даже под прямыми солнечными лучами. Воск сахарного тростника обеспечивает хорошее удерживание масла и растворителя для получения ярких анионных эмульсий.

Приложения

Еда

До 1960-х годов воск сахарного тростника добавлялся при производстве жевательной резинки в качестве пищевого воска. В этом процессе воск сахарного тростника действовал как эластомер или как пластификатор и регулятор консистенции. В 1943 году Дж. В. Шлегель и Л. Ланг получили патент на мучные пончики с сахаром. Молотый сахар смешивали с 0,4% воска сахарного тростника. Таким образом, пончики стали жиро- и водоотталкивающими и дольше сохраняли свежий вид. Также шоколад был покрыт тонким слоем воска сахарного тростника. Увеличилась стойкость к блеску, уменьшилось плавление, а также уменьшилась набивка. Чтобы овощи и фрукты оставались свежими или выглядели свежими, были приготовлены эмульсии из воска сахарного тростника, смешанного с другими натуральными восками. Овощи или фрукты погружали в эмульсии или опрыскивали эмульсиями воска.

Медицинские приложения

В 1970-х годах в медицинской промышленности была обнаружена еще одна область применения поликозанолов, изготовленных из воска сахарного тростника, - снижение уровня холестерина. Кубинская лаборатория Dalmer SA в Гаване проводила различные исследования, особенно на фоне падения «железного занавеса» . За это время было подано много - также спорных - заявок на патенты. Последний известный патент был подан в 1998 г. SA Dalmer. Эти результаты были проанализированы, обобщены и развиты И. Гуни-Бертольдом и Х. К. Бертольдом. С 2004 по 2007 год Э. Крендлингер и М. Ноймайер перенесли действие поликозанолов, изготовленных из воска сахарного тростника, на горные воски из-за их очень схожей химической структуры. В настоящее время пищевые добавки, содержащие поликозанолы для снижения уровня холестерина, предлагаются в широком ассортименте.

В настоящее время

Воск сахарного тростника подходит не только для технических применений, но и для применения в пищевой промышленности. Таким образом, воск сахарного тростника можно использовать в качестве средства ухода (для ухода за обувью, полом и автомобилем), в кожевенной и пластмассовой промышленности, а также для применения в индустрии добавок и косметики. Кроме того, он применим в производстве красок и печатных красок, а также для производства свечей.

использованная литература