Тастыкаке - Tastykake

Координаты : 40 ° 00′26 ″ с.ш., 75 ° 10′31 ″ з.д. / 40,00722 ° с.ш.75,17528 ° з. / 40.00722; -75,17528

Компания Tasty Baking Company-
Тип Дочерняя компания, находящаяся в полной собственности
Промышленность Производство продуктов питания
Основан 1914 г.
Штаб-квартира ,
Соединенные Штаты
Обслуживаемая площадь
Средняя Атлантика , Северо-восток США
Действующие лица
Джон Пэджетт, бывший президент и генеральный директор
Продукты Кримпец, Канди Кейкс, Кексы, Пироги, Кофейные Кейки, Пончики, Батончики с печеньем, Юниоры, Кремы
Количество работников
Прибл. 1000
Родитель Цветы Еда
Веб-сайт www .tastykake .com

Tastykake - это линия закусок, производимая Tasty Baking Company со штаб-квартирой на Военно- морской верфи Филадельфии (бывшая военно-морская верфь Филадельфии ) в Филадельфии , штат Пенсильвания . Основанная в 1914 году Филипом Дж. Бауром и Гербертом Т. Моррисом и первоначально продававшая свою продукцию только в столичном районе Филадельфии , компания теперь распространяет свою продукцию в нескольких штатах на Восточном побережье, к югу от Флориды, и постепенно расширяется по всему региону. Соединенные Штаты.

В апреле 2010 года Tasty Baking заключила договор купли-продажи с John Padgett Associates и его гарантом, Metro Development Company, на продажу своей пекарни в Филадельфии, расположенной на Хантинг Парк Авеню, а также бывших корпоративных офисов и распределительного центра. на Фокс-стрит за 6 миллионов долларов.

Разновидности

Расфасованные десерты размером с закуски разнообразны. Разновидности включают:

  • Кексы - доступны в шоколаде, красном бархате и сливках с шоколадной или масляной глазурью.
    • Шоколад
    • Банановый пудинг
    • клубника
    • Сливочный крем с начинкой
    • Шоколад с кремовой начинкой
    • Koffee Kake с кремовой начинкой
    • Чашки Swirly
  • Кримпец - бисквитный торт с ириской глазурью или желейной начинкой.
    • Ириски
    • Ириска с кремовой начинкой
    • Желе
    • Двойной ириски
  • Kandy Kakes - торты в шоколадной глазури с начинкой
    • Шоколад
    • Кокос
    • Арахисовое масло с темным шоколадом
    • Двойное: арахисовое масло
    • Арахисовое масло
  • Юниор - небольшой двухслойный торт с начинкой и / или глазурью.
    • Шоколад
    • Кокос
    • Koffee Kake
  • Cookie Bars - длинный плотный торт типа печенья
    • Шоколадная плитка
    • Овсянка с изюмом
    • Замороженная помадка
    • Фрукты и йогурт - черника
    • Фрукты и йогурт - клубника
  • Dreamies - бисквит с кремовой начинкой
  • Пироги - мини, полноразмерные (9 дюймов) и очень большие (24 дюйма).
    • Запеченные пироги
      • яблоко
      • Черника
      • вишня
      • Французское яблоко
      • Лимон
      • Персик
      • Вкусный Клер
    • Глазированные пироги
      • яблоко
      • вишня
      • Шоколад
      • Лимон
  • Брауни (с грецкими орехами)
  • Пончики
    • Пончики в коробках на несколько порций
      • Ассорти из корицы
      • Глазированные пончики
      • Мини-пончики с сахарной пудрой
      • Богатое матовое ассорти
      • Насыщенные матовые отверстия для мини-пончиков
      • Сезонные отверстия для пончиков
    • Пончики в пакетиках с несколькими сервировками
      • Мини-пончики с корицей
      • Мини-пончики с сахарной пудрой
      • Насыщенные замороженные мини-пончики
    • Пончики на одну порцию
      • Мини-пончики с кокосовым хрустом
      • Мини-пончики с сахарной пудрой
      • Насыщенные замороженные мини-пончики
  • Датчане
    • Ягодный сыр
    • Сыр
    • Замороженная корица
  • Категория Better For You - продукты с низким содержанием жира / калорий
  • Сезонные товары (мини-пирожки с тыквой примерно с начала октября до конца ноября)

История

Филип Дж. Баур и Герберт Т. Моррис основали компанию в районе Джермантаун на Седжли-авеню, вложив в нее 50 000 долларов. Во-первых, Баур и Моррис открыли пекарню в районе Питтсбурга и продали ее компании Ward Baking Company в 1913 году. Когда Баур и Моррис продали продукцию компании Ward, условия продажи запрещали им открывать другую пекарню в пределах 100 миль от Питтсбурга, поэтому партнеры вместо этого посмотрели на Филадельфию. В ноябре 1913 года они поселились на локации Седжли-авеню. Жена Морриса придумала имя Тастыкаке. Студент из Бостона создал девушку и логотип Tastykake. Затем компания приняла слоган «Торт, который заставил маму перестать печь».

Компания Tasty Baking Company быстро добилась успеха для своего бренда Tasty, продав пирожных на сумму 28 долларов по десять центов за штуку в первый день продаж, 222 доллара в первую неделю и к концу 1914 года выручка от продаж составила 300 000 долларов. Продажи начали расти по всей Восточной Европе. Пенсильвания. До 1941 года компания почти полностью распространяла свою продукцию в конных повозках, что делало ее эксклюзивным городским угощением. Но Вторая мировая война изменила все это, поскольку компания отправила тысячи тортов и пирогов за границу солдатам как на европейские, так и на тихоокеанские / азиатские театры, значительно расширив свой рынок. С годами Tastykake расширила свое распространение, используя множество видов транспорта, включая грузовики, электромобили, рельсы и корабли, продавая свою продукцию в Западной Пенсильвании, Вирджинии и Нью-Йорке. Tastykake отказался от своей последней лошади в 1941 году. Идентичность бренда Tastykake еще больше расширилась, и продажи удвоились в конце 1950-х - начале 1960-х годов, когда компания установила современное оборудование, которое сократило цикл выпечки с двенадцати часов до сорока пяти минут.

Филип Баур умер в 1951 году, его наследники приобрели акции у жены Герберта Морриса, передав семье Баур контрольный пакет акций компании. Вице-президент Пол Р. Кайзер стал президентом, а Моррис, который занимал пост президента с момента основания компании, стал председателем совета директоров. В апреле 1954 года Кайзер смог сообщить, что территория Тастыкаке выросла и охватила части девяти штатов и округ Колумбия. К концу десятилетия годовой объем продаж вырос почти до 22,9 миллиона долларов.

1959 бойкот

В 1959 году группа из Филадельфии, именовавшая себя 400 министрами, сформулировала новую стратегию использования власти чернокожего потребителя, а не либеральных городских сетей за гражданские права, чтобы оказать давление на частных работодателей с целью улучшить возможности трудоустройства для чернокожих рабочих. Группа, возглавляемая преподобным Леоном Салливаном , считала важным, чтобы общественность была приучена к тому, чтобы афроамериканцы выполняли в обществе не только черную работу.

Местное отделение обратилось к руководству Тастыкаке с просьбой нанять чернокожих рабочих на прибыльную должность «водитель-продавец». Водители-продавцы управляли грузовиками компании и продавали товары компании в продуктовые магазины и другие торговые точки и, таким образом, могли получать прибыльные комиссионные сверх своей зарплаты. Хотя беседы активистов с Тастыкаке были сердечными, большинство из них отказались изменить свою политику в области занятости. Поскольку Tastykake не ответил на их просьбы, министры заявили, что они намерены прекратить покупать закуски компании, и надеются, что их прихожане присоединятся к ним.

16 июня министры объявили, что Тастыкаке станет целью первой избирательной кампании патронажа и что преподобный Салливан будет выступать в качестве пресс-секретаря и главного переговорщика этой кампании. Тастыкаке был известен тем, что нанимал большое количество чернокожих рабочих, хотя он ограничивал их работу определенными производственными цехами и, по слухам, требовал от них использования отдельных туалетов и раздевалок. Продукция компании была очень популярна в афроамериканских кварталах и, следовательно, была прибыльной как для Tastykake, так и для продуктовых магазинов, принадлежащих чернокожим. Ключом к успеху бойкота было бы убедить 150 черных продуктовых сетей перестать продавать прибыльный продукт во имя более серьезной причины справедливой практики найма для чернокожих рабочих. С сделанными вручную табличками на окнах, объявляющими об отказе продавать продукты, Леон Салливан и министры добились успеха в объединении чернокожих сообществ. В конце концов Тастыкаке согласился на переговоры с министрами. 7 августа 1959 года министры объявили о прекращении бойкота. У чернокожих водителей компании теперь были фиксированные маршруты, афроамериканские женщины работали на должностях, ранее закрепленных за белыми женщинами, и все производственные мощности предприятий были разделены.

История продукта

В 1927 году Tastykake представила свой Butterscotch Krimpet, а вскоре после этого и линию фруктовых и кремовых пирогов в индивидуальной упаковке, все из которых были упакованы в вощеную бумагу, что продолжалось до 1960-х годов. Tandy-Kake, впервые появившийся на рынке в 1931 году, позже стал Kandy Kake, самым популярным тортом в истории компании, который выпекается и упаковывается почти полмиллиона каждый день.

В 1970-х и 80-х годах Тастыкаке стремился реагировать на меняющуюся демографию и старение населения региона. Шквал разработки новых продуктов добавил кексам, кренделям в шоколаде и выпечке.

Несмотря на то, что это преимущественно региональный продукт, компания закупала ингредиенты со всего мира, включая сахарный тростник и какао из Африканского побережья Слоновой Кости, ваниль из Мадагаскара, корицу из Индонезии, мускатный орех из Восточной и Вест-Индии и банановое пюре из Эквадора. Другие часто используемые ингредиенты - кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и гидрогенизированное растительное масло .

Производственные мощности

Tasty Baking владела и управляла крупным производственным предприятием в районе Аллегейни-Уэст в Филадельфии, между станциями Аллегейни и Ист-Фолс вдоль линии SEPTA Manayunk / Norristown . Второй, меньший по размеру объект расположен в Оксфорде , в графстве Честер . Завод в Оксфорде производит медовые булочки и использует их для изготовления большинства мини-пончиков и дырок от пончиков под торговой маркой Tastykake, а также некоторых товаров под частной торговой маркой. Здесь перестали делать пончики. В Оксфорде делают просто медовые булочки и хлеб с булочками.

В мае 2007 года Tasty Baking объявила о переносе своей штаб-квартиры и основной пекарни в Филадельфийский военно-морской бизнес-центр в Южной Филадельфии . Новая пекарня расположена на Южной 26-й улице, а штаб-квартира - на Кресент Драйв. Переезд был завершен в мае 2010 года.

Финансы

Tasty Baking Company стала публичной на NYSE в 1961 году под тикером TBC. 21 октября 2005 г. компания перешла на национальный рынок NASDAQ и сменила тикер на TSTY. Торговля тикером компании прекратилась по окончании рабочего дня 24 мая 2011 года после завершения его приобретения компанией Flowers Foods.

Фургон доставки Tastykake на Честнат-стрит в Филадельфии, штат Пенсильвания.

Цена акций Tastykake упала в начале 2011 года, упав с цены закрытия в 6,43 доллара 4 января и закрывшись на следующий день на уровне 4,05 доллара. Это снижение, составившее примерно одну треть цены акций, сопровождалось всплеском торгов (с примерно 5 000 акций 4 января до почти 1 000 000 акций на следующий день). Этот шаг был предпринят после падения продаж компании на 7,4% в предыдущем квартале 2010 года. На следующей неделе спекуляции в финансовых кругах показали, что Tastykake не смогла реализовать прогнозируемую экономию от перехода на новый завод. Чарли Пицци принял много неверных решений, обращаясь с Тастыкаке. С момента его прихода к власти компания ежегодно теряла деньги.

11 апреля 2011 года СМИ сообщили, что руководство Tastykake согласилось продать компанию компании Flowers Foods из Томасвилля, штат Джорджия , за 34 миллиона долларов наличными, или около 4 долларов за акцию. (Акции Tastykake закрылись на уровне 1,61 доллара за акцию в конце предыдущего торгового дня.) Продажа компании Flowers Foods была хорошей новостью для налогоплательщиков Пенсильвании, потому что Tastykake заняла около 80 миллионов долларов для финансирования своего нового местоположения в Южной Филадельфии, примерно половина из которых была из государственных программ кредитования.

В популярной культуре

Tastykake является давним спонсором Philadelphia Flyers , которые награждают ящик своих десертов всякий раз, когда флаер набирает очки . Ящики обычно передаются на благотворительность (часто в Детскую больницу Филадельфии ) от имени игрока. Ведущий Legendary Flyers и представитель Зала славы Джин Харт заявил о своей цели: «Он стреляет, он забивает, за дело Tastykake!»

Tastykake также является давним спонсором трансляций Philadelphia Phillies . Диктор Зала славы Гарри Калас (1936–2009) часто объявлял, что коробка Tastykakes была доставлена ​​в будку между подачами. На его поминальной службе в парке Citizens Bank в апреле 2009 года скорбящих угостили Tastykakes и мягкими кренделями.

Автор Джанет Эванович представляет Tastykakes в своих детективных романах о Стефани Плам , действие которых происходит в Трентоне , штат Нью-Джерси . Слива, которую сыграла актриса Кэтрин Хейгл в фильме 2012 года « Один за деньги» , спрашивает: «Эй, почему ты возишься с моими Tastykakes, а?»

В юношеском романе Джерри Спинелли « Маньяк Маги» главный герой Джеффри Лайонел «Маньяк» Маги наслаждается едой Tastykake Butterscotch Krimpets. Действие происходит в вымышленном городе Ту-Миллс, штат Пенсильвания, который основан на реальном Норристауне , к северо-западу от Филадельфии, где вырос Спинелли.

С 1995-2018, Дальневосточный государственный Пенитенциарная признал День взятия Бастилии (14 июля) с ежегодным празднованием с участием Tastykake. Женщина, одетая как Мария-Антуанетта и ее товарищи-реконструкторы, бросили около 2000 пачек Tastykakes из башен пенитенциарного учреждения публике внизу, в то время как «Антуанетта» сказала: «Если у людей нет хлеба, я говорю, пусть они едят Тастыкаке! »"

Tastykake владеет правами на название вещательной студии местной спортивной радиостанции 94.1 WIP , получившей название «The Tastykake Studio», и предоставляет персоналу бесплатные угощения в обмен на продвижение продукта; это была текущая затычка с хостами WIP.

Ol 'Dirty Bastard упомянул Tastykake в своей песне « Brooklyn Zoo », сказав: «Когда я создаю, рифмуется хорошо, как Tastykake».

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки