Цикнопемпти - Tsiknopempti

Цикнопемпти ( греческий : Τσικνοπέμπτη , [t͡sik.noˈpem.pti] ) является частью традиционного празднования Апокриса ( Απόκριες ), сезона греческого карнавала . Празднование, обычно переводимое как « Вонючий четверг» , « Обугленный четверг» или « Дымный четверг» , основано на потреблении большого количества жареного и жареного мяса.

Празднование

Апокрис (карнавальный сезон) в Греции состоит из трех тематических недель празднования. Эти недели идут по порядку: Prophoní ( Προφωνή , «Неделя перед анонсом»), Kreatiní ( Κρεατινή , «Мясная неделя») и Tiriní ( Τυρινή , «Неделя сыров»). Цикнопемпти - это четверг креатини, он представляет собой изюминку недельного празднования потребления мяса. Празднества на Цикнопемпти вращаются вокруг больших вечеринок на открытом воздухе, на которых жарят или жарят огромное количество мяса.

Часто празднования, подобные Цикнопемпти, будут повторяться, как правило, в меньшем масштабе, в следующее воскресенье, которое знаменует последний день, когда мясо может быть съедено перед началом Великого поста , периода строгого поста, ведущего к Пасхе . В греческой православной традиции пост по средам и пятницам важен, поэтому четверг - лучший день для Цикнопемпти. Цикнопемпти празднуется за 11 дней до Чистого понедельника (часто называемого на английском языке как Пепельный понедельник, имея в виду Пепельную среду на Западе, однако в православной традиции возложения пепла не существует). После Цикнопемпти следующим крупным праздником Апокриеса является Тирофагос ( Τυροφάγος ) во время недели Тирини, который посвящен потреблению сыра, яиц и молочных продуктов.

В Ливане существует аналогичная традиция, известная как Хамис эль сакара (четверг питья).

Подобные праздники, известные как Жирный четверг , проводятся во многих других странах.

Этимология

Греческое слово Τσικνοπέμπτη (Цикнопемпти) состоит из слов τσίκνα ( tsíkna , букв. «Запах жарящегося мяса») и Πέμπτη ( Pémpti , «четверг»).

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Απόκριες" , Βικιπαίδεια (на греческом), 13 февраля 2020 г. , получено 9 апреля 2020 г.
  2. ^ a b «Греческие обычаи» . Греческая Республика: Министерство иностранных дел . Проверено 28 августа 2017 .
  3. ^ Σόφη Ζιώγου (7 марта 2013 г.). Τσικνοπέμπτη: 20 παραδόσεις, θιμα και άλλα που (ίσως) δε γνωρίζατε . clickatlife.gr (на греческом) . Проверено 28 августа 2017 .
  4. ^ "Апокрис. Карнавал на Крите и в Греции" . Проживает на Crete.net . Проверено 28 августа 2017.
  5. ^ Λεξικό της Δημοτικής. Ορθογραφικό, ερμηνευτικό, ετυμολογικό (на греческом языке) (2-е изд.). Афины: Εταιρεία Ελληνικών Εκδόσεων. 1977. с. 715.