Вюртемберг (винодельческий регион) - Württemberg (wine region)

Виноградник Каннштаттер Цукерле - один из самых известных в Вюртемберге. Он расположен в Бад-Каннштатте, части Штутгарта, и его виноградники с крутыми террасами выходят на реку Неккар.

Вюртемберг - регион ( Anbaugebiet ) качественного вина в Германии , расположенный в историческом регионе Вюртемберг на юго-западе Германии , который сегодня является частью федеральной земли Баден-Вюртемберг . В соответствии с немецким винным законодательством Вюртемберг и Баден являются отдельными винодельческими регионами.

В 2008 году Вюртемберг занимал 11 511 га (28 440 акров) виноградных лоз, что делает его четвертым по величине винодельческим регионом Германии. Винодельческие кооперативы очень распространены в Вюртемберге, их насчитывается около 70, и на их долю приходится почти 75% продукции региона. В отличие от большинства других немецких регионов, Вюртемберг имеет долгую историю производства красных вин, хотя из нескольких сортов, отличных от других немецких винодельческих регионов.

География

Виноградники Шемельсберг и Бургберг, расположенные на холмах в деревне Вайнсберг недалеко от Хайльбронна.

Большая часть винодельческого региона Вюртемберг расположена вокруг реки Неккар и нескольких ее притоков: Ремс , Энц , Кохер и Ягст . В географии винодельческого региона преобладают долины этих рек и несколько склонов, обращенных на юг. Основная часть Вюртемберга расположена между городами Штутгарт и Хайльбронн . На Боденском озере также есть виноградники , принадлежащие Вюртембергу.

Сорта винограда

Бутылка сортового вина Lemberger из Вюртемберга.

71% виноградных лоз, выращиваемых в Вюртемберге, составляют красные сорта винограда. Самый распространенный сорт в Вюртемберге и фирменный сорт винограда - это красный винный сорт Троллингер , который в 2008 году был посажен на 21,2% площади виноградников. Троллингер дает красные вина, светлые как по цвету, так и по стилю (и иногда сделанные в слегка сладкий стиль), а на Вюртемберг приходится более 98% посевов троллингера в Германии. Другие распространенные красные сорта - это Шварцрислинг ( Пино Менье , которое, несмотря на свое немецкое название, не связано с «настоящим» Рислингом) - 15,1%, Лембергер (такой же, как австрийский Блауфранкиш ) - 13,9% и Шпетбургундер ( Пино Нуар ) - 11,1%. Самый распространенный белый сорт - Рислинг (18,1%).

Наиболее культивируемыми сортами винограда по площади в 2008 г. были:

Рекомендации