Ubrówka - Żubrówka
 Бутылка водки ubrówka объемом 700 миллилитров (25 имп. Жидких унций; 24 американских жидких унции).
| |
| Тип | Ароматизированная водка |
|---|---|
| Производитель | Polmos Białystok ( Польша ), Belalco ( Беларусь ), Bulbash ( Беларусь ), Minsk Kristall ( Беларусь ) и др. |
| Страна происхождения | Польша |
| Введено | 16-ый век |
| Доказательство (США) | 80 |
| Веб-сайт |
www 
|
Ubrówka Bison Grass Vodka ( польское произношение: [ʐuˈbrufka] ( слушать )
) - это ароматная польская водка , в каждой бутылке которой содержится стебель зубровой травы ( Hierochloe odorata ). Торговая марка ubrówka также используется на бутылках обычной водки , обозначенной как ubrówka Biała. Легкий способ отличить разницу - поискать в бутылке травинку. Трава собирается из Беловежской пущи , собирается вручную и сушится в естественных условиях.
Ubrówka занимает третье или четвертое место по популярности среди водочных брендов в мире (после Smirnoff , Absolut и иногда Хортицы ). Ubrówka представлена более чем на 80 рынках по всему миру.
Ubrówka производится на ликеро- водочном заводе Polmos Białystok . Хотя утверждается, что рецепт появился еще в 14 веке, коммерческое производство водки Bison Grass впервые началось на винокурне в 1928 году. Бренд принадлежит компании Central European Distribution Corporation International, которая была приобретена Roust International в 2013 году.
Этимология и бренд
На польском языке слово turówka официально используется для обозначения травы зубров , а название ubrówka используется в народной терминологии и в разговорной речи. Название происходит от термина зубр ( польский : żubr , произносится [ʐubr] ), слова, обозначающего европейский зубр на многих славянских и балтийских языках .
Торговые марки Zubrovka и ubrówka зарегистрированы Союзплодоимпортом в России и Roust International в Польше.
Доступность в США
До 2010 года ubrówka была незаконной в Соединенных Штатах, потому что трава, из которой она сделана, содержит кумарин, который FDA классифицирует как «вещества, которые, как правило, запрещены к прямому добавлению или использованию в качестве пищи для человека». С 2011 года производители ubrówka производят версию водки из ржаного зерна, которая должна иметь вкус, похожий на оригинал.
В популярной культуре
- Любровка упоминается в псевдо-автобиографической постмодернистской прозе « Москва-Петушки » русского писателя и сатирика Венедикта Ерофеева .
- Бизон эмблема ( Mylvivä Harka , «ревущий бык») из истребительной эскадрильи 11 , Лапландия Air Command , ВВС Финляндии , возникли из ярлыке Polmos Żubrówka. Он был представлен в 1941 году как эмблема PLeLv 46 на его бомбардировщиках Dornier 17 , а затем был принят на вооружение 11-й истребительной эскадрильи. Пилоты PLeLv 46 видели этикетку «Любрувка», когда забирали из Варшавы бомбардировщики Do 17.
- Любровка занимает видное место в фильме « Река Сучжоу» .
- Любровка фигурирует в романе У. Сомерсета Моэма « Лезвие бритвы» (и в экранизации 1984 года ).
- Название страны ubrówka в фильме The Grand Budapest Hotel названо в честь этого стиля водки.
- Морской котик Крис Кайл упоминает об этом в своей книге « Американский снайпер» во время работы с польским GROM .
- Любрувка изображена на столе в эпизоде «Ангелы смерти» в « Волшебном городе » во время сцены разговора между Сай Берманом (Джеймс Каан) и Беном Даймондом (Дэнни Хьюстон)
Способы употребления
Водку ubrówka Bison Grass обычно подают охлажденной. Альтернатива смешивать его с яблочным соком , напитком известным в польской Татанке или szarlotka (польский для « яблочного пирога »); в Великобритании известен как Frisky Bison , а в США - как Polish Kiss . Иногда его подают с ванильным мороженым , а другой распространенный миксер - имбирный эль . Black Bison является Żubrówka смешанного с черносмородиновым соком.