Аяччо AOC - Ajaccio AOC

Аяччо AOC
Винный регион
Vignobles corse.png
Официальное имя Аяччо AOC
Тип винный регион
Год Основанная 1984 ; 37 лет назад  ( 1984 )
Страна Франция Корсика
Герб Корсики.svg
Климатический регион Средиземное море
Почвенные условия гранитный
Размер засаженных виноградников 220 га
Произведенный виноград В первую очередь Шакарелло , Гренаш , Сенсо , Кариньян , Верментино (в первую очередь), Уни Блан

Аяччо - это наименование вина Contrôlée (AOC), расположенное на Корсике , Франция, как часть винодельческого региона Корсика . Аяччо ранее был известен как Кото д'Аяччо и занимает обширную территорию, выходящую на Средиземное море . Традиция виноградарства в этой области, одна из старейших традиций на острове, выросла вокруг тщательно ухоженных имений и участков земли, засаженных виноградными лозами Шаккарелло . Виноград Шаккареллу, который часто считается жемчужиной корсиканских сортов винограда, придает как красным, так и розовым винам особый вкус и элегантность.

Кото д'Аяччо получил статус VDQS в 1971 году, стал AOC в 1976 году как часть более крупного Corse AOC и стал отдельным AOC в 1984 году.

Географическое положение

Орография

Винодельческий район расположен на крутых склонах холмов, поднимающихся на самые высокие склоны Корсики. В среднем они находятся на высоте около 500 метров над уровнем моря.

Геология

Самые высокие вершины острова, которые являются частью горных хребтов, поднимающихся над морем, находятся на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Виноградники высажены на гранитной почве, которая особенно подходит для виноградарства.

Климат

Остров, на котором светит 2750 солнечных часов в год, дает виноградникам обильное тепло летом, но это становится менее экстремальным из-за присутствия моря и гор. Заморозки бывают редко, а весна наступает рано.

Винодельческий район

Профиль

Винодельческий район включает в коммуны: Afa , Аяччо , ALATA , Альбитречч , Амбьение , Апьето , Arbori , Арро , Бастеликачч , Calcatoggio , Cannelle , Карбучч , Cargèse , Casaglione , Казалабриво , Кауро , Коджа , Коньоколите-Монтикки , Coti- Кьявари , Куттоли-Кортикьято , Экчика -Суарелла , Гроссето-Пругна , Окана , Пери , Пиана , Пьетрозелла , Пила-Канале , Сант-Андреа-д'Орчино , Сари- д'Орчино , Саррола-Каркопино , Серра-ди-Ферро , Тавако , Валле-ди-Меццана , Веро , Вико и Вилланова .

Сорта винограда

Этот AOC засажен одним основным сортом винограда, Шаккарелло.

Терруар и вина

Красные вина - полнотелые, эластичные, но с прочной структурой, светло-красного цвета с ароматами специй, табака и красных фруктов. Их можно хранить от 4 до 6 лет. Их следует подавать при температуре от 15 до 17 ° C.

Маркетинг

Ajaccio AOC составляет 7,3% от общего объема вин, сертифицированных в соответствии с корсиканскими AOC.

Смотрите также

Примечания и ссылки

  1. ^ Le sciaccarellu, флерон де Cepages corses Архивированных 2010-01-27 в Wayback Machine (на французском языке) .
  2. ^ a b Техника Fiche: Географическая ситуация. Архивировано 16 июля 2011 г. в Wayback Machine (на французском языке) .
  3. ^ a b Le climat et les sols (на французском языке) .