Эйвери Йель Камила - Avery Yale Kamila

Эйвери Йель Камила - американский журналист, веганский обозреватель и общественный организатор в штате Мэн .

биография

Камила родилась в Вестминстере , штат Массачусетс, в 1970-х годах и выросла на органической ферме в Личфилде , штат Мэн . Камила перешла на веганскую диету в 1991 году, прочитав « Диету для новой Америки », когда она училась на первом курсе журналистики в Сиракузском университете . Окончила Колледж экологических наук и лесного хозяйства Государственного университета Нью-Йорка . Камила замужем за Адамом Хиллом, у них есть сын. Она живет в Портленде, штат Мэн.

Журналистика

Камила - журналист, которая в течение многих лет, начиная с 2009 года, вела колонку Natural Foodie для Portland Press Herald в Портленде , штат Мэн , крупнейшей газеты в штате Мэн. Одно время она вела колонку в журнале Society Notebook для воскресной телеграммы штата Мэн. Камила в настоящее время ведет колонку « Веганская кухня» в разделе «Питание и обеды Portland Press Herald».

Колонка, которую Камила написала в 2018 году об отсутствии веганских блюд в школе , убедила Портлендские государственные школы добавить горячие веганские блюда . Колонка расстроила некоторых читателей. Суперинтендант округа поддержал эту идею в Твиттере. В национальных СМИ, посвященных обедам в веганских школах Портленда, они упоминались как часть общенациональной тенденции.

Рецепт Камилы по приготовлению крокетов из тыквенных семечек с соусом из грибов шиитаке включен в «Поваренную книгу сообщества, посвященную двухсотлетию штата Мэн: 200 рецептов, посвященных кулинарному прошлому, настоящему и будущему штата Мэн», составленную и отредактированную Маргарет Хэтэуэй и Карлом Шацем и опубликованную издательством Islandport Press.

В 2020 году Виктория Моран взяла интервью у Камилы в своем подкасте Main Street Vegan о вегетарианской истории штата Мэн. Моран сказал: «Недавно она изучала историю вегетарианства в своем родном штате и обнаружила богатое прошлое, полное безмясной и растительной еды, которое игнорировалось и похоронено более 100 лет». В ходе исследования Камила была обнаружена информация о докторе Хорсе А. Бэрроусе , преподобном Генри Эйкене Вустере и Джеймсе Гауэре, родившихся в 1772 году, и прапрапрапрадеде губернатора Аляски Саре Пэйлин .

Американский Vegan Society сказал претензию истории Камила, что гайка молоко Америки первого молока из истории завода молока решений в Wabanaki племенных народов «показывает , как исторический рекорд невольно искажен , чтобы замаскировать эти прото-веганские традиции.»

Общественная активность

В 2015 году Камила и Мэгги Ноулз стали соучредителями массовой группы под названием Portland Protectors. В 2017 году Камила была спикером Марша науки в Портленде, штат Мэн. В 2018 году группа убедила городской совет Портленда принять строгое постановление о пестицидах, которое предусматривает использование органических газонов и садов в городе.

Рекомендации

  1. ^ Бушар, Келли (2015-10-07). «Группа граждан Портленда предлагает широкий запрет на пестициды» . Портленд Пресс Геральд . Проверено 14 февраля 2020 .
  2. ^ Б Миллс, Lindsey (25 августа 2019). «Начальные школы Портленда, чтобы добавить веганские варианты горячего обеда» . ЦЕНТР НОВОСТЕЙ Мэн . Проверено 9 февраля 2020 .
  3. ^ Хан, Синди. «Веганский и растительный образ жизни с Эйвери Йель Камила» . Мэн Паблик . Проверено 9 февраля 2020 .
  4. ^ Литчфилд, Кэти (2016-02-10). «Переход к органике в Портленде, штат Мэн: Портлендские защитники работают над устранением пестицидов» . Программа органического ухода за землей . Проверено 9 февраля 2020 .
  5. ^ a b "Подкаст MSV и заметки о шоу 22 июля 2020 г. Дэвид Кац, доктор медицины + история вегетарианства - Веган на главной улице" . 2020-07-23 . Проверено 21 августа 2020 .
  6. ^ Grodinsky, Пегги (2014-05-25). «Веганская диета - хорошо для вас, хорошо для планеты» . Портленд Пресс Геральд . Проверено 10 февраля 2020 .
  7. ^ Картер, Эмили (2019). "VEGAN ACTION | Эйвери Йель Камила: Рэ-Мэн вовлечен" . Вегетарианский журнал . Проверено 10 февраля 2020 .
  8. ^ Белиль, Лиза. "Радио доктора Лизы: Эйвери Камила" . Журнал Мэн . Проверено 10 февраля 2020 .
  9. ^ Paradysz, Эй (2016-02-16). «ФЕРМЕРСКИЕ ИГРЫ В ПОДДЕРЖКУ ФЕРМЕРСКОГО РЫНКА ПОРТЛЕНДА» . МэнСегодня .
  10. ↑ Отчеты персонала (13 марта 2013 г.). «Новый натуральный гурман в городе» . Портленд Пресс Геральд . Проверено 9 февраля 2020 .
  11. ^ Foitades, Anestes (2019-01-20). «Новые веганские продукты - Продовольственная карта Портленда» . Продовольственная карта Портленда . Проверено 26 марта 2020 .
  12. ^ Насир Али (2016-09-29). «40-я ежегодная ярмарка Common Ground радует посетителей» . Колби Эхо . Проверено 20 февраля 2020 .
  13. ^ Fotiades, Anestes (2009-08-19). «Натуральный гурман - Общие новости» . Продовольственная карта Портленда . Проверено 8 февраля 2020 .
  14. ^ Этвуд, Дайан (2017-04-19). «Как я получу достаточно белка и другие вопросы о том, как стать веганом» . Bangor Daily News . Проверено 8 февраля 2020 .
  15. Перейти ↑ Rooks, Jennifer (25 мая 2018 г.). «Вызов штата Мэн: веганский и растительный образ жизни» . Мэн Паблик . Проверено 9 февраля 2020 .
  16. ^ Салдана, Renée (2019-10-25). «Мама из штата Мэн, которая провела кампанию за то, чтобы школа своего сына добавила растения на основе растений, и выиграла» . Один прием пищи в день . Проверено 9 февраля 2020 .
  17. ^ Povich, Elaine S. (30 сентября 2019). «Веганские школьные обеды расширяются, несмотря на сопротивление мясной промышленности» . Stateline . Проверено 9 февраля 2020 .
  18. ↑ Hathaway, Margaret & Karl Schatz, редакторы (2020). Поваренная книга сообщества к двухсотлетию штата Мэн: 200 рецептов, посвященных кулинарному прошлому, настоящему и будущему штата Мэн . Ярмут, Мэн: Islandport Press. ISBN   978-1-944-76289-6 .
  19. ^ «Первым молоком Америки было веганское молоко» . Американское веганское общество . 2020-11-14 . Проверено 6 января 2021 .
  20. ↑ Биллингс, Рэнди (25 марта 2019 г.). «Запрет Портленда на синтетические пестициды вступает в силу» . Портленд Пресс Геральд . Проверено 9 февраля 2020 .
  21. ^ Гарри, Дэвид (2017-01-03). «Целевая группа Портленда будет продолжать работать над использованием пестицидов» . Портлендский предсказатель . Проверено 14 февраля 2020 .
  22. ^ Доу, Ребекка (2017-04-25). «Портлендские марши солидарности» . Маяк SMCC . Проверено 20 февраля 2020 .
  23. ^ Хелмер, Джоди (2019-06-28). «Города, ограничивающие использование газонных удобрений, пестицидов» . Lawnstarter . Проверено 9 февраля 2020 .
  24. ^ Миллер, Кевин (2019-08-08). «Портленд предоставляет группе островов Кушинг первый отказ от нового запрета на пестициды» . Портленд Пресс Геральд . Проверено 20 февраля 2020 .

Внешние ссылки