Элайджа Крейг (бурбон) - Elijah Craig (bourbon)
 Различные розлива марки Elijah Craig
| |
| Тип | Бурбонский виски |
|---|---|
| Производитель | Небесный холм |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Введено | 1986 г. |
| Алкоголь по объему | Зависит от выпуска |
| Доказательство (США) | Зависит от выпуска |
| Варианты | Single Barrel Select, Маленькая партия, 12-летняя небольшая партия, 12-летняя проба, 18-летний одинарный ствол, 20-летний одинарный ствол, 21-летний одинарный ствол, Элайджа Крейг, 22-летний одинарный ствол, 23-летний одинарный ствол, 125 доказательств Элайджи Крейга (только для ликеро-водочного завода) |
| Веб-сайт | http://elijahcraig.com |
Elijah Craig - это премиальный и суперпремиальный бренд виски из бурбона, производимый в Кентукки компанией Heaven Hill Distilleries . Бренд продается как прямой бурбон, как правило , в 750 мл стеклянные бутылки.
Виски Elijah Craig выпускается как небольшими партиями, так и разливом в одну бочку . Вариант небольшой партии (94 США , крепость 47% ) также доступен в стеклянных бутылках объемом 375 мл и 1,75 л. Выражение Barrel Select доступно только во флаконах объемом 200 мл. Штаб-квартира компании находится в Бардстауне, Кентукки , а ее винокурня (называемая винокурней Heaven Hill Bernheim) находится в Луисвилле, Кентукки .
Тезка
Бренд бурбона назван в честь преподобного Элайджи Крейга (1738/1743 - 18 мая 1808 г.), который был баптистским проповедником , педагогом и предпринимателем в округе Фейет, штат Вирджиния , который стал округом Скотт, штат Кентукки , после образования штата Кентукки в 1792 году. Примерно в 1789 году Крейг основал здесь винокурню . Компания Heaven Hill сомнительно приписывает ему изобретение «настоящего Кентуккийского бурбона», улучшив дистиллят местного производства из незрелого кукурузного щелока путем выдержки в бочках в обугленных дубовых бочках, «процесс, который придает бурбону красноватый цвет и уникальность. вкус." Компания Heaven Hill использует это утверждение, называя Элайджу Крейга «Отцом Бурбона» в рекламе своего продукта. Элайджа Крейг наиболее широко известен благодаря ассоциации с этой маркой бурбона.
Вариации
Лейбл Elijah Craig в настоящее время представлен во всем мире в четырех вариантах. Пятое выражение, названное Elijah Craig Barrel Select, доступно только в сувенирном магазине винокурни.
Текущий
- Элайджа Крейг, небольшая партия (94 доказательства)
- Элайджа Крейг 12-летний пробный бочонок малой партии (около 125–140 проб, зависит от партии)
- Elijah Craig 18-летний одинарный ствол (доказательство 90)
- Elijah Craig, 23-летний одинарный ствол (доказательство 90)
- Elijah Craig Barrel Select (125 доказательств)
Снято с производства
- Элайджа Крейг, 12 лет, небольшая партия
- Elijah Craig 20-летний одинарный ствол (доказательство 90)
- Elijah Craig, 21-летний одинарный ствол (доказательство 90)
- Элайджа Крейг 22-летний одинарный ствол (90 доказательств)
Варианты Элайджи Крейга 18, 20, 21, 22 и 23 лет могут продаваться в жесткой упаковке с кожаной сумкой.
Элайджа Крейг, небольшая партия
Розлив Элайджи Крейга небольшими партиями был первоначально выпущен в 1986 году с указанием возраста 12 лет. В начале 2016 года Heaven Hill объявила, что откажется от указания возраста на этикетке Small Batch и перейдет на смесь бурбона 8- и 12-летней выдержки, чтобы увеличить свои запасы. Вскоре после этого дебютировал новый лейбл Elijah Craig Small Batch без указания возраста. Компания также увеличила максимальное количество баррелей, сбрасываемых за партию для выжимки Small Batch, со 100 до 200 баррелей.
29 сентября 2016 года Heaven Hill объявила о переработке предложений Elijah Craig Small Batch и Small Batch Barrel Proof.
Предложение Elijah Craig Small Batch (проба 94, крепость 47%) - единственный выпуск Elijah Craig, доступный для частного выбора.
Элайджа Крейг Проба ствола малой партии
С 2013 года ежегодно выпускалось три выпуска пробных образцов Elijah Craig Small Batch Barrel Proof, всего 22 выпуска по состоянию на январь 2020 года. Начиная с выпуска № 13 и измененного дизайна этикеток Elijah Craig Small Batch Barrel Proof и Small Batch, номеров партий были указаны на этикетке Barrel Proof, чтобы указать порядок выпуска партии, месяц и год.
| Выпуск № | Дата выпуска | Доказательство | % ABV |
|---|---|---|---|
| 1 | Март 2013 г. | 134,2 | 67,1 |
| 2 | Июл 2013 | 137 | 68,5 |
| 3 | Сентябрь 2013 | 133,2 | 66,6 |
| 4 | Март 2014 г. | 132,4 | 66,2 |
| 5 | Май 2014 г. | 134,8 | 67,4 |
| 6 | Сентябрь 2014 | 140,2 | 70,1 |
| 7 | Февраль 2015 г. | 128 | 64 |
| 8 | Май 2015 г. | 139,8 | 69,9 |
| 9 | Сентябрь 2015 | 135,6 | 67,8 |
| 10 | Январь 2016 г. | 138,8 | 69,4 |
| 11 | Май 2016 | 139,4 | 69,7 |
| 12 | Сен 2016 | 136 | 68 |
| 13 (A117) | Январь 2017 г. | 127 | 63,5 |
| 14 (B517) | Май 2017 г. | 124,2 | 62,1 |
| 15 (C917) | Сентябрь 2017 | 131 | 65,5 |
| 16 (A118) | Янв 2018 | 130,6 | 65,3 |
| 17 (B518) | Май 2018 г. | 133,4 | 66,7 |
| 18 (C917) | Сен 2018 | 131,4 | 65,7 |
| 19 (A119) | Янв 2019 | 135,2 | 67,6 |
| 20 (B519) | Май 2019 | 122,2 | 61,1 |
| 21 (C919) | Сентябрь 2019 | 136,8 | 68,4 |
| 22 (A120) | Январь 2020 | 136,6 | 68,3 |
| 23 (B520) | Май 2020 г. | 127,2 | 63,6 |
| 24 (C920) | Сентябрь 2020 | 132,8 | 66,4 |
Элайджа Крейг Одиночный ствол
Одного ствола вариант Элайджа Крейг в настоящее время доступен в 18- и 23-летних bottlings. Heaven Hill предлагает одностворчатую версию Элайджи Крейга, в которой также указаны возрастные ограничения 20, 21 и 22 лет.
В мае 2012 года было объявлено, что розлив 18-летней одинарной бочки Элайджи Крейга будет приостановлен из-за ограниченных запасов барреля около этого возраста. Heaven Hill объявил, что ежегодно будет выпускаться несколько релизов экстра-возраста, чтобы восполнить недостаток предложения 18-летней давности. Вскоре после этого было выпущено 1300 бутылок Elijah Craig 20 Year Old Single Barrel. В 2013 году 21-летний одинарный ствол Elijah Craig заменил предложение 20-летней давности. а в 2014 году Элайджа Крейг 23-летний Single Barrel заменил 21-летнего. Этот выпуск по-прежнему предлагается ежегодно. В 2015 году Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel снова был предложен и продолжает выпускаться ежегодно.
Награды и отзывы
На Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2010 году 18-летний Элайджа Крейг Однобочковый Бурбон был удостоен награды «Лучший бурбон» и получил оценку «Двойная золотая медаль». В предыдущие годы он получил рейтинг «Двойная золотая медаль» в 2008 году, рейтинг «Золотая медаль» в 2004 году и четыре «Серебряных» рейтинга в другие годы (2003, 2005, 2006 и 2007).
В 2011 году журнал Whisky Advocate назвал 20-летний одинарный бочонок Элайджи Крейга (Elijah Craig) одним бочонком (№ 3735) «Американским виски года».
В 2017 году Whisky Advocate назвал Elijah Craig Barrel Proof B517 (выпуск 14, крепость 124,2, крепость 62,1%) «Виски года». Обозреватель Джеффри Линденмут описал виски как «полный глоток невероятно сильных ароматов, которые покрывают кожистый дуб поверх липкой карамельной сердцевины, присыпанной специями для выпечки, в то время как ноты засахаренных орехов и табачных листьев появляются при сушке, посыпанной какао».