Эмель Башдоган - Emel Başdoğan
Эмель Башдоган (родилась 26 марта 1960 года) - знаменитый турецкий повар, автор книг по кулинарии и выпечке, а также медийная личность, известная своими телешоу и публикациями. Она была судьей телепрограммы Ver Fırına , турецкой версии Great British Bake Off для 170 эпизодов.
Ранний период жизни
Эмель Башдоган родился в Стамбуле , Турция . Она окончила Немецкую школу в Стамбуле и продолжила свое дальнейшее образование в области биологии и социологии в Университете Босфор , Стамбуле и Университете Нантера в Париже , а также философии и кино в Венском университете . Последние двадцать лет она была ведущей и редактором различных телешоу, посвященных кулинарии, выпечке и контролю веса, которые транслируются на основных телеканалах Турции .
Карьера
Она была ведущей и редактором множества телешоу, посвященных кулинарии, выпечке и похуданию, которые транслировались в Турции. В 1994 году Эмель Башдоган стал гастрономическим редактором первой кулинарной программы в Турции «A La Luna». В 1995 году она издала первый в Турции кулинарный журнал и была совладельцем этого журнала в сотрудничестве с Gruner Jahr / Prizma Press из Германии. В 1995 году она снова опубликовала энциклопедию выпечки, а именно. «Proser Akademi» в сотрудничестве с Издательским домом Teubner, целью которого было обучение пекарей. В 1997 году она поступила в Кулинарный институт Америки и стала одной из первых восьми сертифицированных стилистов еды в мире. В 1997 году она основала бутик-пекарню «Foodie by Emel Başdoğan», шеф-поваром и владельцем которой она является. «Foodie by EB» представил Турции концепцию тортов для особых случаев, помимо угощений для чаепития с непромышленными ингредиентами. Отличительной чертой "Foodie by Emel Başdoan" является меньшее количество сахара и отсутствие искусственных добавок. В 1998 году она основала Başdoğan Publications, специализирующуюся на гастрономических книгах.
В сотрудничестве с такими компаниями, как Marsa, Suchard, Kraft , Unilever , Tefal и Anadolu Holding, она написала восемь кулинарных книг. В 2005 году она написала первую в Турции книгу о тортах для особых случаев, опубликованную одним из старейших и престижных издательских домов страны, İnkılâp Publishing House. В 2011 году она работала с GlaxoSmithKline над повышением осведомленности об управлении весом.
ТВ шоу
1997-2000 - она подготовила гастрономический контент и представила ежедневное шоу о питании и образе жизни "Sen Herseyi Düşünürsün" в сотрудничестве с Tefal.
2000-2001 гг. - подготовила гастрономический контент и представила ежедневное шоу о питании и образе жизни "Ёкса сиз хала?" в сотрудничестве с Marsa. Основным направлением шоу был контроль веса.
2010 г. - она разработала контент и представила ежедневное кулинарное шоу «Emel Başdoğan ile Tam Tadında».
2014-2015 - судья конкурса Great British Bake Off / Turkey на первых 170 сериях.
Контроль веса при одновременном питании здоровой и вкусной пищей были главными темами ее телешоу, в которых основное внимание уделялось таким темам, как семейная жизнь, воспитание детей, партнерство и отношения.
Книги
- A La Luna Yemekler 1 (ноябрь 1995 г.)
- A La Luna Yemekler 2 (сентябрь 1996 г.)
- Sen Her Şeyi Düşünürsün 1 (март 1998 г.)
- Юдум'ла Хафифлейен Йемеклер (август 1998 г.)
- Sen Her Şeyi Düşünürsün 2 (август 1998 г.)
- Бирали Емеклер (1998)
- Sen Her Şeyi Düşünürsün 3 (май 1999 г.)
- Sen Her Şeyi Düşünürsün 4 (август 2000 г.)
- Foodie Emel Başdoan'la Pasta Yapımı (2005)
- Хаят Зайфларкен де Гюзель (2018)