Пылающий вулкан - Flaming volcano
| Коктейль | |
|---|---|
 Пылающий коктейль "Чаша вулкана"
| |
| Тип | Смешанный напиток |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | Смешанный со льдом ( замороженный стиль) |
| Стандартный гарнир | четвертинки ананаса и / или апельсина, вишня мараскино |
| Стандартная посуда | Особенность: чаша вулкана |
| Обычно используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Смешайте ингредиенты, кроме сверхпрочного рома, с 2 ложками измельченного льда в блендере. Вылейте небольшое количество сверхпрочного рома в вулкан и тщательно зажгите. |
| Заметки | Общий напиток, подаваемый с соломинкой |
Пылающий вулкан - это коктейль из большой группы тропиков, который обычно готовят из рома , бренди , ананасового сока, апельсинового сока и фруктового сиропа . Существует множество вариаций, и коктейль в 21 веке - это больше о презентации, чем о соблюдении установленного списка ингредиентов. Обычно это многопользовательский напиток, который подают группе в специальном ритуальном сосуде, известном как чаша вулкана , которая представляет собой декоративную керамическую чашу (обычно емкостью около 32 унций США (950 мл)) с восходящей центральной ступицей. особенность, напоминающая вулканический конус. Конус включает резервуар «кратер», который может быть частично заполнен ромом или другим легковоспламеняющимся напитком. Кратерный ликер осторожно поджигают при подаче, создавая мягкую вулканическую атмосферу с его центральным синим пламенем.
Пылающий вулкан обычно подают группе из двух или более человек с набором очень длинных соломинок, чтобы облегчить групповое питье с удобного расстояния и для безопасности. Иногда ее называют чашей из скорпиона.
История
Коммунальный напиток из пылающего вулкана, как говорят, был начат на Гавайях в 1950-х или 1960-х годах как нечто среднее между легковоспламеняющимися ледяными коктейлями для одного человека и коктейлями из более крупных общих чаш. У Джеффа Берри в « Beachbum Berry Remixed » Дон Бичкомбер является одним из первых примеров того, как он подавал большую пылающую чашу в его месте в Сент-Поле, штат Миннесота. Он также перечисляет разновидность вулкана Лей Лани из курортной деревни Полинейзан (Мир Уолта Диснея) 1970-х годов. Обычно его подают только в барах Тики . Он также имеет сильные корни в своем предшественнике - чаше из скорпиона .
Некоторые утверждают, что он возник или был популярен в Чили во времена Аугусто Пиночета , но достоверных источников, особенно относительно чилийского происхождения напитка, не существует.
Подготовка и вариации
.jpg)
Одна из версий пылающего вулкана приготовлена путем смешивания ингредиентов со льдом. Иногда его подают с сухим льдом, чтобы создать эффект тумана. Базовый ликер обычно представляет собой некую форму рома с добавлением бренди , но водка и даже джин присутствуют в некоторых рецептах. Другие версии могут использовать сок лайма, грейпфрутовый сок, кленовый сироп, нектар гуавы или кокосовый ром.
Коктейль также был переименован в «загадочный напиток» в Tiki Bars, таких как Kahiki и Mai Kai .
Ранние версии керамической чаши были сделаны орхидеями Гавайев и бамбуком Китая . Более новые версии были разработаны такими художниками, как Шаг (на фото) и другие.
В популярной культуре
Как отмечается в книге Матса Секстона The B-52's Universe , группа The B-52's образовалась после того, как ее участники разделили пылающий вулкан в китайском ресторане в Афинах, штат Джорджия, в ноябре 1976 года. Из-за нехватки средств группа решил разделить коктейль, а не заказывать еду.