Торт жениха - Groom's cake
.jpg) Торт жениха в виде Texas Longhorns и футбольного шлема Texas A&M Aggies
| |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Англия , Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Южные штаты |
| Основные ингредиенты | Шоколад , фрукты |
А торт жениха свадьба традиция происходящий в викторианской Англии, но чаще наблюдается в современной эпохе в американском Юге . В то время как свадебный торт часто может быть оформлен в белом цвете и светлом по текстуре или цвету, торт жениха может принимать самые разные формы, многие из которых включают шоколад или фрукты . Чизкейк иногда служит тортом жениха. Торт жениха часто подают на стол отдельно от свадебного торта на свадебном приеме или свадебном завтраке , хотя его можно подавать как десерт на репетиционном ужине .
История
Традиция торта для жениха началась в Британии. Торт жениха часто был богаче, чем торт невесты, поскольку более сильные ароматы, такие как шоколад, кекс или алкоголь, считались более мужскими. Торты жениха в викторианскую эпоху были тяжелыми и плотными кексами . Характерный рецепт фруктового торта жениха был опубликован в The British Baker в 1897 году. В конце концов, мучные пирожные, белые или шоколадные, вытеснили фруктовые пирожные как самый популярный выбор.
Торт жениха - самая популярная традиция на юго-востоке США. Его привезли из Британии колонисты. Торт южного жениха традиционно представлял собой фруктовый кекс, пропитанный темным ликером, особенно в Вирджинии. Торт невесты с белой глазурью посчитали слишком легким для мужественности. Шоколадные торты для жениха стали популярными в конце 19 века и могут иметь любой вкус, например, морковный торт , торт из красного бархата и т. Д.
Торты жениха обычно подают на свадебном приеме в качестве второго вкуса для гостей, но в некоторых регионах их часто подают на репетиционном ужине. Торты жениха часто украшают, чтобы отразить хобби или интересы жениха, такие как игра в гольф, рыбалка, охота или спорт. В фильме 1989 года « Стальные магнолии» есть знаменитая сцена с тортом жениха из красного бархата в форме гигантского броненосца.
Еще одна традиция заключалась в том, чтобы отрезать кусок торта и положить его в небольшую коробку, а затем подарить ее незамужней женщине, пришедшей на свадьбу. Предполагалось, что женщина не съест торт, а положит его себе под подушку. Суеверие считали, что эта традиция поможет незамужней женщине найти мужа.