Ингрид Эспелид Ховиг - Ingrid Espelid Hovig
Ингрид Эспелид Ховиг (3 июня 1924 - 3 августа 2018) была норвежским телевизионным шеф-поваром и автором кулинарных книг. Благодаря появлению на ее кулинарном шоу Fjernsynskjøkkenet более 26 лет, с 1970 по 1996 год, она стала считаться «кулинарной матерью» Норвегии, причем часто применялось сравнение « норвежская Джулия Чайлд ».
Карьера
Ховиг родился на Аскёй , недалеко от Бергена , и вырос в Клеппестё . Она окончила Норвежский государственный колледж учителей домашних наук в 1950 году и познакомилась с французской кухней во время пребывания в Париже . Присоединившись к Норвежской радиовещательной корпорации в 1962 году в качестве секретаря программы по питанию и потребительским материалам, она стала частью первого поколения телевизионных знаменитостей страны. С 1965 по 1998 год она записала 300 серий своей кулинарной программы.
Ховиг написал более 50 кулинарных книг. Поваренная книга Den rutete kokeboken , редактором которой она была, считается национальной поваренной книгой. В 2008 году газета Dagbladet признала ее книгу 1967 года « Ingrid Espelid ber til bords» одной из двадцати пяти самых влиятельных прозаических книг в Норвегии после 1945 года.
После выхода на пенсию она продолжала принимать заказы от издательских компаний и другие краткосрочные контракты. Она была почетным членом жюри на открытии Bocuse d'Or Europe в 2008 году. Ховиг также была политическим кандидатом от Либеральной партии Норвегии и была заместителем представителя в совете района Фрогнер, Осло . В свои 80 она считалась законодательницей моды для женщин своего поколения, которые переняли ее фирменную прическу.
Признание
Ховиг был первым неамериканцем, получившим награду Международной ассоциации профессионалов кулинарии за заслуги перед жизнью . В 1986 году она получила норвежскую награду Kringkastingsprisen, а в 1994 году была награждена рыцарем первой степени Королевского норвежского ордена Святого Олафа .
В 2014 году известные норвежские повара предоставили рецепты для книги, посвященной влиянию Ховига в стране, под названием 90 блюд для Ингрид Эспелид Ховиг.
Личная жизнь
Одним из ее братьев был либеральный политик Монс Эспелид , а другой, Халлдор Эспелид , был одним из 50 летчиков союзников, казненных гестапо после участия в «Великом побеге» из немецкого лагеря для военнопленных в 1944 году. В возрасте 53 лет она вышла замуж за архитектора Яна Инге Ховига , спроектировавшего Арктический собор в Тромсё . Он умер от сердечного приступа через неделю после свадьбы в возрасте 57 лет.
Она также была бывшим членом Международной организации хороших тамплиеров .
Ховиг умер 3 августа 2018 года в возрасте 94 лет.
использованная литература
внешние ссылки
- Ингрид Эспелид Ховиг профиль издательства Gyldendal