Список сортов фиников - List of date cultivars

Большое количество финиковых сортов и сортов появилось благодаря истории его выращивания, но точное количество оценить сложно. Хуссейн и Эль-Зейд (1975) сообщили о 400 разновидностях, в то время как Никсон (1954) назвал около 250. Большинство из них ограничено конкретным регионом, и только несколько десятков приобрели более широкое коммерческое значение. Самые известные сорта во всем мире включают Деглет Нур , родом из Алжира ; Яхиди и Халлави из Ирака; Medjool из Марокко ; Мазафати из Ирана .

Имя	Область	Родное имя	Примечания	Фото
Aabel	Ливия
Абид Рахим	Судан	Arabic: عبد رحيم	В Нигерии его называют Дабино .
Агуеллид	Марокко
Ахардане	Марокко
Аджва  [ ар ] ( Аджва )	Медина в Саудовской Аравии	Арабский: عجوة	Предмет хадиса .
Акербуш	Тунис
Алига	Тунис
Аль-Хунаизи	Катиф в Саудовской Аравии
Амир Хадж или Амер Хадж	Ирак		Мягкое, с тонкой кожицей и толстой мякотью, иногда называют «свиданием посетителя», потому что это деликатес, который подают гостям.
Aseel	Пакистан	Урду: أصيل	Финики из Пакистана без косточек и кубиков.
Баракави	Судан	Арабский: بركاوي
Бархи или бархи		(от арабского barh  'горячий ветер')	Почти шаровидный, от светло-янтарного до темно-коричневого в зрелом состоянии; мягкий, с плотной мякотью и насыщенным вкусом. Один из немногих сортов, которые хороши на стадии халала, когда они желтые (как свежий виноград, а не как сухой, как изюм).
Байдир	Алжир
Беджу или беджу	Тунис
Бент К'Бала	Алжир
Бессер Хелу	Тунис
Бирейр	Судан	Арабский: برير
Bouffegous	Марокко
Bousthammi-Kahla	Марокко
Бускри	Марокко
Шейх Мхаммед ( шейх Мохаммед )	Алжир
Даббас	Объединенные Арабские Эмираты
Датча	Турция
Деглет Нур	Алжир		Алжирский сорт произошел из региона Зибане в северо-восточной части пустыни Алжира (оазисы Толга , Бискра ) - назван так потому, что центр кажется светлым или золотистым, когда его подносят к солнцу. Это ведущая дата в Ливии , Алжире , США и Тунисе .
Дерри или Дэйри	Южный Ирак		«Монастырский» финик, они длинные, стройные, почти черные и мягкие.
Императрица	Индио, Калифорния		Разработано семьей ДаВалл из саженца Тори . Он большой, мягче и слаще, чем Тори. Обычно он имеет светло-коричневую верхнюю половину и коричневую нижнюю половину.
Фард или Fard	Оман		Глубокий темно-коричневый цвет, нежная кожица, сладкий аромат, мелкое семя. Хорошо хранится в хорошей упаковке.
Фтими или Аллиг	Тунис		Выращивается во внутренних оазисах Туниса .
Гарс	Алжир и Тунис
Goundi	Тунис
Хамрая или хамрави	Алжир и Тунис
Холва ( Халави )	(По-арабски сладкое)		Мягкие и очень сладкие, от маленького до среднего размера.
Халима	Хун, Ливия		Халима - женское имя.
Хаяны ( Хаяни )	Египет		Хаяни - мужское имя - эти финики от темно-красного до почти черного и мягкого цвета.
Иклане	Марокко
Джихель	Марокко
Кента	Тунис
Khadrawi или Khadrawy			(Арабский: «зеленый») - сорт, любимый многими арабами , это мягкий, очень темный финик.
Халаса	Саудовская Аравия	(По-арабски "квинтэссенция")	Один из основных сортов пальм в Саудовской Аравии . Его плод называется Хлас . В частности, производится в Хуфуфе ( Аль-Ахса ) и Катифе в Восточной провинции Саудовской Аравии (аш-Шаркия).
Хальт Четуи	Тунис
Хастави ( Хусатави , Кустави )	Ирак	Арабский: خستاوي	Ведущее мягкое свидание в Ираке ; это сиропообразное и маленькое блюдо, которое ценится на десерт.
Хенаизи	Объединенные Арабские Эмираты
Лагу	Тунис			Лагу
Лулу	Объединенные Арабские Эмираты
Мактум		(По-арабски «скрытый»)	Крупный, красно-коричневый, толстый, мягкий, средне-сладкий финик.
Манакбир			Крупный плод, рано созревающий.
Мазафати или Мозафати	Иран	(Персидский: مضافتی , "пригородный / периферийный")	Темные, мясистые и сладкие финики среднего размера с относительно высоким содержанием влаги подходят для употребления в свежем виде, т. Е. Не сушеные. При температуре –5 ° C (23 ° F) его можно хранить до 2 лет. Его выращивают в Иране , в частности в провинции Керман , и часто называют « финик Бам » в честь города Бам в этой провинции.
Медджул или ( Мадждул )	Марокко	(Арабский: مجدول )	Из Марокко , также выращивается в США , Израиле , Саудовской Аравии , Южной Африке , Иордании , Объединенных Арабских Эмиратах и Палестине ; большой, сладкий и сочный финик.
Миграф ( Mejraf )	Йемен		Эти большие золотисто-янтарные финики очень популярны в Южном Йемене .
Мгмагет Аюоб	Хун, Ливия
Мишрик	Судан и Саудовская Аравия	Арабский: مشرق «восток»
Набтат-Сейф	Саудовская Аравия
Пиаром	Иран		Крупный, тонкокожий, черно-коричневый полусухой финик - из Ирана .
Рас Лтмар	Марокко
Ротаб	Ирак	Арабский: رطب	Из Ирака они темные и мягкие.
Сафави	Саудовская Аравия		В основном выращивается в районе Аль-Мадина . Мягкий, полусушеный сорт фиников; отличительный глубокий черный цвет, длина и средний размер. Есть сходство с финиками аджва, например, вкус.
Сагаи	Саудовская Аравия
Саиди (Саиди)	Ливия		Мягкие, очень сладкие, такие популярные в Ливии .
Сайер ( Сайир )		Арабский для "общего"	Темно-оранжево-коричневый, среднего размера, мягкий и сиропообразный.
Сефри ( Суфри )	Саудовская Аравия	Арабский: صفري
Сафрир	Израиль	Иврит: צפריר	Сладкие финики красного цвета, которые можно есть сразу после выращивания на дереве.
Суккари	Аль-Кассим, Саудовская Аравия	Арабский: سكري «Сахар» или «Сладкий».	С желтой кожей; слегка эластичный и чрезвычайно сладкий, часто называемый «королевскими финиками». Это, пожалуй, самый дорогой и премиальный сорт.
Sellaj	Саудовская Аравия	Арабский: سلج
Инди	Шри-Ланка	Сингальский : ඉඳ
Тагят	Ливия
Тамезверт	Алжир
Тамей	Ливия
Тори ( Тури )	Алжир		Этот сухой финик, популярный в Алжире , приобретает коричнево-красный цвет при отверждении с голубоватым налетом и очень морщинистой кожей. Его мякоть иногда твердая и ломкая, но вкус описывается как сладкий и ореховый.
Тиссиби	Алжир
Тузерзает	Тунис
Умельвари	Ливия
Умельхашаб	Саудовская Аравия		Блестящая красная кожа; горько-сладкая, твердая белая мякоть
Захиди		(По-арабски «подвижник»)	Среднего размера, цилиндрические, светло-золотисто-коричневые полусухие финики очень сладкие и продаются как мягкие, средне-твердые и твердые.
Заглул	Египет	(Арабский: لول )	Кожица темно-красная, длинная и очень хрустящая в свежем виде (когда их обычно подают); очень сладкий, с содержанием сахара, создающим ощущение высыхания во рту при употреблении. Этот сорт по сути является эксклюзивным для Египта , где он подвержен элементу националистических настроений из-за того, что он разделяет имя с национальным героем Саадом Заглулом .
Финиковая пальма иудейская	Израиль		Древний сорт, возрожденный в 2005 году из 2000-летнего семени. Этот сорт родом с западного побережья Мертвого моря .

Сектор Газа , особенно в Дейр аль-Балаха ( «Деревня Даты»), известен своими исключительно сладкие красные даты.

Галерея

• 

  Аммари

• 

  Ангу

• 

  Арихти

• 

  Биср Хелу

• 

  Гунда

• 

  Гусби

• 

  Хисса

• 

  Хисса

• 

  Кента

• 

  Кентичи

• 

  Труня

использованная литература

Литература

• Рума, Абдельмаджид. Le Palmier Dattier en Tunisie: I. Le patrimoine génétique - Volume 2 (на французском языке). Bioversity International. ISBN 978-92-9043-677-5. - обширная справка о финиковых сортах Туниса