Михалич Пейнири - Mihaliç Peyniri

Михалич пейнири - выдержанный сыр из овечьего молока из Турции.

Подобно Kelle , Kefalotyri сыр или Beyaz Пейнир , Mihaliç peyniri хранится в рассоле. В твороге помещает в горячей воде и перемешивают, затем оставл ют в воде , чтобы затвердеть и приобрести фирму, слегка упругую текстуру и , наконец , соленые и сушат.

Он сделан в различных размерах и формах, обычно это шарики или ломтики, и его можно использовать как замену пармезану Реджано . Его часто используют в салатах и ​​запеченных блюдах.

Рекомендации

Эта статья про сыр незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

• v
• т
• е

Эта статья о турецкой кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

• v
• т
• е