Мононатрий фосфат - Monosodium phosphate
|
|
|
|
|
|
| Имена | |
|---|---|
|
Название ИЮПАК
Дигидрофосфат натрия
|
|
| Другие имена
одноосновный фосфат натрия;
дигидрофосфат натрия; бифосфат натрия |
|
| Идентификаторы | |
|
3D модель ( JSmol )
|
|
| ЧЭБИ | |
| ЧЭМБЛ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.028.591 |
| Номер E | E339 (i) (антиоксиданты, ...) |
|
PubChem CID
|
|
| UNII | |
|
CompTox Dashboard ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Свойства | |
| NaH 2 PO 4 | |
| Молярная масса | 119,98 г / моль |
| Внешность | Белый порошок или кристаллы |
| Плотность | 2,36 г / см 3 (безводный) |
| 59,90 г / 100 мл (0 ° С) | |
| Опасности | |
| NFPA 704 (огненный алмаз) | |
| точка возгорания | Не воспламеняется |
| Родственные соединения | |
|
Другие катионы
|
Монокалиевый фосфат Моноаммонийфосфат |
|
Родственные соединения
|
Динатрий фосфат Тринатрийфосфат |
|
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). |
|
 проверить ( что есть ?)
  |
|
| Ссылки на инфобоксы | |
Однозамещенный фосфат ( MSP ), также известный как одноосновный фосфат натрия и дигидрофосфат натрия , представляет собой неорганическое соединение из натрия с дигидрофосфат фосфатом (H 2 PO 4 - ) анион . Один из многих фосфатов натрия , это обычное промышленное химическое вещество . Соль существует в безводном виде, а также моно- и дигидраты .
Производство и реакции
Соль получают частичной нейтрализацией фосфорной кислоты . РКа мононатрия фосфата 6,8-7,2 ( в зависимости от физико - химических характеристик в процессе определения рКа).
Нагревание этой соли выше 169 ° C дает соответствующий пирофосфат натрия кислый :
- 2 NaH 2 PO 4 → Na 2 H 2 P 2 O 7 + H 2 O
Использует
Фосфаты часто используются в пищевых продуктах и при очистке воды. PH таких составов обычно регулируется смесями различных фосфатов натрия , таких как эта соль. Хлорид натрия значение , эквивалентное, или Е-значение, составляет 0,49. Он растворим в 4,5 частях воды.
Пищевая добавка
Его добавляют в корм для животных, зубную пасту и сгущенное молоко. Используется как загуститель и эмульгатор .
Обнаружение магния
Мононатрийфосфат используется для определения присутствия ионов магния в солях. Образование белого осадка при добавлении хлорида аммония, гидроксида аммония и мононатрийфосфата к водному или разбавленному раствору соли HCl указывает на присутствие ионов магния.