Второй альбом Sweethearts of the Rodeo , One Time, One Night , вышел в 1988 году и продолжил успех своего первого. Лучшие песни включали «Satisfy You» и «Blue to the Bone», которые обе заняли 5-е место в чарте Billboard Hot Country Singles . Кавер «I Feel Fine» группы Beatles поднялся на 9 место, а «If I Never See Midnight Again» - только на 39-е место. Другие известные мелодии включают «You Never Talk Sweet» и кавер на песню Everly Brothers « So Sad (To Watch Good Love Go Bad) ».