Schweizerhaus - Schweizerhaus
Schweizerhaus (буквально « Швейцарский дом») является венский ресторан, богатые традиции, которые неразрывно связаны с Пратер , большой общественной площади и парка в Leopoldstadt , второй район Вены , Австрия столицы.
Пивной сад
В ресторане есть огромный пивной сад, который разделен на более мелкие части, каждая из которых названа в соответствии с городским районом Вены (сам находится в Леопольдштадте , 2-й из 23), за исключением бара. Название Franz-Josef-Bahnhof (железнодорожная станция) происходит от одноименного железнодорожного вокзала Вены. Есть также два района, названные в честь секторов города Вены: Оберлаа и Кайзермюлен , так называемые независимые регионы. Такое расположение предназначено, прежде всего, для облегчения ориентации в саду, а различные географические ориентиры служат помощником для экипажа.
Помимо классических венских кулинарных блюд, таких как гуляш и винский шницель , фирменным блюдом ресторана является Schweinsstelzen (свиные лапки). Еще одно фирменное блюдо - пиво Budweiser Budvar , популярное пиво из Чехии , которое подается прямо из-под крана. Schweizerhaus открыт с 15 марта по 31 октября.
История
Название Schweizerhaus происходит от Schweizer Meierei (швейцарская молочная ферма ), которая была открыта в Пратере в 1868 году. Предположительно, она существовала уже в 1766 году как Schweizer Hütte (швейцарская ложа) в Пратере, которая в то время еще не была общественным парком. . В 1814 году он был переименован в Zum russischen Kaiser (Русский царь). С 1907 по 1920 год на месте нынешнего Schweizerhaus уже работал ресторан. Им управлял хозяин по имени Ян Габриэль, прежде чем Карл Коларик взял его на себя и превратил в семейный бизнес.
Термин Schweiz (Швейцария) в названии ресторана имеет мало или не имеет ничего общего со Швейцарией и даже не принадлежит первоначальному владельцу из Швейцарии. Скорее, название произошло потому, что во времена императоров Швейцария на протяжении веков ассоциировалась с богатством и изысканной кухней.
Пожар в Schweizerhaus
В ночь с 10 на 11 июня 2005 г. в Schweizerhaus произошел пожар. По данным полиции, это был поджог неизвестным лицом. Мотив до сих пор неясен, поскольку никаких угроз или других улик не осталось. Не может быть и речи о мошенничестве со страховкой, поскольку Schweizerhaus очень хорошо экономит.
Смотрите также
использованная литература
внешние ссылки
Координаты : 48 ° 12′50 ″ N 16 ° 24′04 ″ E. / 48,21389 ° с. Ш. 16,40111 ° в.