Семифреддо - Semifreddo
 | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Основные ингредиенты | Яичные желтки и сливки |
Семифреддо ( произносится [полузамороженные] , итальянский : половина холодным ) является классом замороженных десертов . Основные ингредиенты - яичные желтки, сахар и сливки. Имеет текстуру замороженного мусса . Испанский аналог такого десерта называется семифрио . Он был создан примерно в 19 веке. Однако популярность он не получил до начала 20 века.
Смотрите также
использованная литература
 |
Этот десерт о связанных статья заглушки . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 |
Эта статья про итальянскую кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |