Пивоваренная компания Шафтебери - Shaftebury Brewing Company

Shaftebury Brewing Company
Промышленность Пивоварня
Основан 1986 ; 35 лет назад в Ванкувере, Британская Колумбия , Канада ( 1986 )
Учредители
Родитель
Веб-сайт www .shaftebury .com Отредактируйте это в Викиданных

Shaftebury Brewing Company является пивоварне начал в Ванкувере, Британская Колумбия в 1986 Shaftebury был продан Слиман Пивоваренная в 1999 году В 2014 году бренд был продан кипрея Brewing Company, дерево пивоварения.

Производимые сорта пива включают Four Twenty Brilliant Lager, Coastal Cream Ale, Wet Coast Wheat Ale, Easy Honey Pale Ale, Summer Days Premium Pilsner и Winter Nights Black & Tan.

История

Shaftebury была основана в 1986 году Тимом Виттигом и Полом Битоном в Ванкувере. Изначально продажи были ограничены разливным напитком в районе Ванкувера, где они стали популярными среди поклонников британского эля . Shaftebury краны имеют фарфоровый пивовара с фартуком.

К концу 1995 года Шафтебери переехал в Дельту . После покупки компании Sleeman Breweries в начале 1999 года завод Delta был закрыт, и производство было переведено на пивоварню Okanagan Spring в Верноне .

В феврале 2014 года бренды Shaftebury были приобретены Fireweed Brewing, и производство было перенесено на их пивоварню Kelowna, где до сих пор используется варочный цех Shaftebury Delta, так как они приобрели его у Sleemans в 1999 году.

Сливочный эль

Интерпретация кремового эля Западного побережья восходит к одному бренду: Shaftebury Cream Ale.

Когда Виттиг и Битон основали Shaftebury, они наняли пивовара Джона Митчелла. Их привлекло одно из сортов пива Mitchell's, английское мягкое пиво под названием Mount Tolmie Dark. Виттиг и Битон решили смоделировать рецепт пива Shaftebury по образцу этого пива. Виттиг объяснил, что оригинальный кремовый эль Shaftebury был темно-коричневым: «В то время, когда мы его производили, он имел совершенно другой вкус. Его объем составлял 4,8 алкоголя, и он получил свой темный цвет из-за шоколадного и кристаллического солода, из которого мы импортировали. Англия."

Термин «кремовый эль» был заимствован у Genesee Cream Ale , производимого североамериканскими пивоварнями . «Честно говоря, мы даже толком не разбирались в пиве». - сказал Витт. «Это было строго название, с которым мы сталкивались, и мы думали, что оно звучит круто. Оно появилось совершенно неожиданно. Оно вообще не было основано на стиле, который, вероятно, сводит людей с ума». Версия Шафтебери очень хорошо продавалась в Ванкувере.

Бренды

  • Coastal Cream Ale - оригинальный кремовый эль, производимый в Британской Колумбии, и фирменное пиво, производимое Shaftebury с 1988 года.
  • Four Twenty Brilliant Lager - Легкое светлое пиво.
  • Easy Honey Pale Ale - светлый эль
  • Wetcoast Winter Ale (Seasonal) - сезонный эль, дополненный патокой и золотым сиропом.

Награды

World Beer Cup - Мягкий эль в английском стиле 2004 года - Серебро - Кремовый эль Shaftebury Coastal

World Beer Cup - мягкий эль в английском стиле 2006 года - золото - кремовый эль Shaftebury Coastal

использованная литература

  1. ^ "Shaftebury Brewing Co" . Путеводитель по пиву Британской Колумбии . Проверено 20 ноября 2012 года .
  2. ^ "Загадка канадского кремового эля" . пивоварение .
  3. ^ "Ассоциация пивоваров представляет: Список победителей World Beer Cup 2004" (PDF) . Кубок мира по пиву .
  4. ^ "Канадские пивоварни выигрывают медали кубка мира по пиву". Питерборо Ревизор . 26 апреля 2006 г. ProQuest  354832667 .

внешние ссылки