Южный альянс Foodways - Southern Foodways Alliance
Южный Foodways Альянс ( SFA ) является институтом Центра по изучению Южной культуры в Университете штата Миссисипи , посвященные документации, изучению и исследованию foodways в американском Юге . Финансируемый членами, он организует мероприятия, отмечает кулинарные заслуги наградами и залом славы, производит документальные фильмы, публикует письменные материалы и составляет карту кулинарных заведений региона, записывая устные исторические интервью. Группа насчитывает около 800 членов, включая поваров, ученых, писателей и едоков.
Учредители и Правление
Джон Т. Эдж , писатель и комментатор, был директором SFA с момента его основания в 1999 году. Журналист Джон Эджертон был одним из основателей группы. В 2007 году SFA учредила Премию Джона Эгертона для награждения ежегодно отобранных «художников, писателей, ученых и других лиц, включая ремесленников и фермеров, - чья работа на Юге Америки направлена на решение вопросов расы, класса, пола, социальной и экологической справедливости. через призму еды ". Джон Мартин Тейлор также был одним из основателей. В настоящее время в совет директоров входят Фрэнсис Лам и Роб Лонг .
Ежегодные награды
Ежегодная награда Ruth Fertel Keeper of the Flame присуждается совместно Southern Foodways Alliance и Фондом Fertel и вручается незамеченным героям или героиням, которые внесли большой вклад в производство продуктов питания. Впервые награда была вручена в 2000 году. Лауреат получает денежную премию, о них снимается документальный фильм.
- 2019 Энн Абади
- 2018 Марси Коэн Феррис
- 2017 Уго Ортега
- 2016 Ира Уоллес
- 2015 Джоанн Клевенджер
- 2014 Сандор Кац
- 2013 Vertamae Grosvenor
- 2012 Бен и Карен Баркер
- 2011 Дори Сандерс
- 2010 Кристиан Лаутербах
- 2009 Ронни Ланди
- 2008 Джон Фолс
- 2007 Аллан Бентон
- 2006 Фрэнк Ститт
- 2005 Джо Дэбни
- 2004 Натали Дюпри и Джессика Б. Харрис
- 2003 Джон Эгертон
- 2002 Элла Бреннан
- 2001 Мари Рудисилл
- 2000 Лия Чейз
- 1999 Эдна Льюис
Прием
В Atlantic Monthly , Corby Куммер описал SFA как: «наиболее интеллектуально занимаются (и , вероятно , наиболее привлекательными) едой общества этой страны.»