Награды Catey - The Catey Awards

The Cateys - это церемония награждения британской индустрии гостеприимства , впервые проведенная в 1984 году. Их называют эквивалентом Оскара в индустрии гостеприимства. Получатели назначаются, выбираются и награждаются отраслью через журнал The Caterer .

Награда шеф-повара - одна из самых желанных, среди предыдущих победителей были Пол Эйнсворт в 2019 году, Клод Бози в 2018 году, Том Керридж в 2017 году, Джейсон Атертон в 2012 году, Анджела Хартнетт в 2009 году, Хестон Блюменталь в 2004 году, Гордон Рамзи в 2000 году, Брайан Тернер. в 1997 году и Раймонд Блан в 1990 году.

В ноябре 2007 года состоялось первое дополнительное мероприятие, The Hotel Cateys, которое состоялось в лондонском отеле Hilton на Park Lane, и Грант Хирн, генеральный директор Travelodge, получил первую награду за выдающийся вклад в отраслевую премию.

Ресторан Foodservice Cateys открылся в 2013 году на Park Plaza Westminster Bridge.

Победители

Награда шеф-повара

Международная награда за выдающиеся достижения

Премия новичку

  • 2019 Соль, Стратфорд-на-Эйвоне
  • 2018 Smoke & Salt, Лондон
  • 2017 Англо, Лондон
  • 2016 Джон и Кимберли Калтон и Джеймс Лаффан, Staith House
  • 2015 Дом приливов, Ньюкасл Куэйсайд
  • Истинное барбекю от Red's (2014)
  • 2013 Олли Даббоус
  • 2012 Рассел Норман и Ричард Битти
  • 2011 Замковая терраса, Эдинбург
  • 2010 Ресторан Texture, Лондон
  • 2009 The Nut Tree Inn, Меркотт, Оксфордшир
  • 2008 Китчин, Эдинбург
  • 2007 Рука и цветы , Марлоу
  • 2006 Galvin Bistrot de Luxe, Лондон
  • 2005 Саймон Роган
  • 2004 Ресторан Tom Aikens
  • 2003 Провидоры, Лондон
  • 2002 Эндрю Фэрли в Глениглсе
  • 2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Дублин
  • 2000 Конистон Холл Лодж
  • 1999 Клуб Гаскон , Лондон
  • 1998 The Star Inn, Хароме
  • 1997 Банк, Лондон
  • 1996 Hotel du Vin & Bistro, Винчестер
  • 1995 Гордон Рамзи
  • 1994 Атриум, Эдинбург
  • 1993 Морстон Холл, Морстон
  • 1992 Пол Хиткот - MBE
  • 1991 Поль и Жанна Ранкин
  • 1990 Стюарт Шер
  • 1989 Ник Уэйнфорд
  • 1988 Дэвид и Тина Томсон
  • 1987 Марко Пьер Уайт
  • 1985 Rue St Jacques, Лондон
  • 1984 Кит и Ванесса Гиббс

Меню года

  • 2019 Инвер
  • 2018 Сюй
  • 2017 Девятое, Лондон
  • 2016 Указатель, Брилл, Бакингемшир
  • 2015 OX, Белфаст
  • 2014 Зерновой магазин, Лондон
  • 2013 Sticky Walnut, Чешир
  • 2012 Quo Vadis (ресторан) , Лондон
  • 2011 Фокс и виноград, Уимблдон
  • 2010 Corrigan's Mayfair
  • 2009 The Harwood Arms, Фулхэм, Лондон
  • 2008 Scott's, Лондон
  • 2007 L'Atelier de Joël Robuchon
  • 2006 Альбион, деревня Клифтон, Бристоль
  • 2005 Богемия, Сент-Хелиер, Джерси
  • 2004 Восток @ Запад, Лондон
  • 2003 Ресторан Sat Bains , Ноттингем
  • 2002 Bruno's, Дублин
  • 2001 Пять колоколов, Стэнбридж
  • 2000 Айдахо, Лондон
  • 1999 Оранжерея, Кью
  • 1998 Речной вокзал, Бристоль
  • 1997 The Star Inn, Хароме
  • 1996 Столовая, Лондон
  • 1995 Дом дизайна, Галифакс
  • 1994 Номер Двадцать Четыре, Уаймондхэм
  • 1993 Самшит, Илкли
  • 1992 Le Souffle, отель InterContinental, Лондон
  • 1991 Calcot Manor, Тетбери
  • 1990 Le Meridien, Лондон
  • 1989 Castle Hotel, Тонтон
  • 1988 Гранд Отель, Истборн
  • 1987 Отель Three Swans, Маркет-Харборо
  • 1986 Le Talbooth, Дедхэм
  • 1985 Савой , Лондон
  • 1984 Waterside Inn , Брей

Отель года - группа

  • 2019 Нед
  • 2018 Ham Yard Hotel
  • Палисандр Лондон, 2017
  • 2016 Pennyhill Park Hotel , Бэгшот, Суррей
  • Лондонское издание 2015 г.
  • 2014 Midland Hotel, Манчестер
  • 2013 Отель 41 , Лондон
  • 2012 Four Seasons Hotel London на Парк-лейн, Лондон
  • 2011 Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons , Грейт-Милтон, Оксфордшир
  • 2010 Дом Кэмерона на озере Лох-Ломонд
  • 2009 Южный домик, Нижний Бидинг, Западный Суссекс
  • 2008 Стаффорд , Лондон
  • 2007 Мальмезон Оксфорд
  • 2006 Отель Soho, Лондон
  • 2005 City Inn Вестминстер
  • 2004 Thorpe Park Hotel & Spa, Лидс
  • 2003 Claridge’s , Лондон
  • 2002 Hilton London Metropole
  • 2001 Hotel du Vin , Бристоль
  • 2000 Беркли , Лондон
  • 1999 Travel Inn, County Hall, Лондон
  • 1998 Савой , Лондон
  • 1997 Мальмезон, Эдинбург

Отель года - независимый

  • 2019 Rudding Park
  • 2018 Торридон
  • 2017 Бомонт, Лондон
  • 2016 Поместье Лонгвиль, Джерси
  • 2015 Gravetye Manor , West Hoathly, Западный Суссекс
  • 2014 The Atlantic Hotel, Джерси
  • 2013 Свинья, Брокенхерст, Хэмпшир
  • 2012 Gilpin Hotel & Lake House, Уиндермир
  • 2011 Feversham Arms Hotel & Verbena Spa, Хелмсли
  • 2010 Lucknam Park, Колерн, Уилтшир
  • 2009 Отель Goring , Лондон
  • 2008 Отель The Isle of Eriska
  • 2007 Один Олдвич
  • 2006 Отель и спа Chester Grosvenor
  • 2005 Котсуолдский дом, Чиппинг Кэмпден
  • 2004 Calcot Manor
  • 2003 The Vineyard Hotel at Stockcross
  • 2002 Ynyshir Hall, Machynlleth
  • 2001 Celtic Manor Resort , Ньюпорт
  • 2000 Chewton Glen , Нью-Милтон
  • 1999 Northcote (Отель) , Ланго
  • 1998 Crieff Hydro, Tayside
  • 1997 Гидли Парк , Чагфорд

Менеджер года

  • 2019 Салли Бек, Королевский Ланкастер Лондон
  • 2018 Лаура Шарп, Хэм Двор
  • 2017 Эндрю Фоулкс
  • 2016 Шантель Николсон
  • 2015 Дэвид Тейлор
  • 2014 Питер Авис
  • 2013 Фред Сириейкс
  • 2012 Джастин Пинчбек
  • 2011 Филип Ньюман-Холл
  • 2010 Дэвид Морган-Хьюитт

Награда за заслуги в жизни

Меню

Каждый год новый шеф-повар готовит меню для банкета Cateys. Это включает:

использованная литература

внешние ссылки