Награды Catey - The Catey Awards
The Cateys - это церемония награждения британской индустрии гостеприимства , впервые проведенная в 1984 году. Их называют эквивалентом Оскара в индустрии гостеприимства. Получатели назначаются, выбираются и награждаются отраслью через журнал The Caterer .
Награда шеф-повара - одна из самых желанных, среди предыдущих победителей были Пол Эйнсворт в 2019 году, Клод Бози в 2018 году, Том Керридж в 2017 году, Джейсон Атертон в 2012 году, Анджела Хартнетт в 2009 году, Хестон Блюменталь в 2004 году, Гордон Рамзи в 2000 году, Брайан Тернер. в 1997 году и Раймонд Блан в 1990 году.
В ноябре 2007 года состоялось первое дополнительное мероприятие, The Hotel Cateys, которое состоялось в лондонском отеле Hilton на Park Lane, и Грант Хирн, генеральный директор Travelodge, получил первую награду за выдающийся вклад в отраслевую премию.
Ресторан Foodservice Cateys открылся в 2013 году на Park Plaza Westminster Bridge.
Победители
Награда шеф-повара
- 2019 Пол Эйнсворт
- 2018 Клод Бози
- 2017 Том Керридж
- Клэр Смит ( 2016) Clare Smyth ...
- 2015 сб.
- 2014 Эндрю Фэрли
- 2013 Саймон Роган
- 2012 Джейсон Атертон
- 2011 Бретт Грэм
- 2010 Марк Хикс
- 2009 Анджела Хартнетт
- 2008 Джон Кэмпбелл
- 2007 Дэвид Эверит-Матиас
- 2006 Брюс Пул
- 2005 Дэвид Николлс
- 2004 Хестон Блюменталь
- Маркус Уэринг ( 2003) Marcus Wareing ...
- 2002 Жермен Шваб
- 2001 Майкл Кейнс
- 2000 Гордон Рамзи
- 1999 Рик Штайн
- 1998 Фил Ховард
- 1997 Брайан Тернер
- 1996 Вилли Эльзенер
- Гонка Джона Бертона ( 1995) John Burton Race ...
- 1994 Майкл Наделл
- 1993 Шон Хилл
- 1992 Бернар Гом
- 1991 Антон Эдельманн
- 1990 Раймонд Блан
- 1989 Пьер Коффманн
- 1988 Нико Ладенис
- 1987 Питер Кромберг
- 1986 Брайан Коттерилл
- 1985 Антон Мосиманн
- 1984 Мишель Бурден
Международная награда за выдающиеся достижения
- Фрэнсис Маллман ( 2019)
- 2018 Вольфганг Пак
- Исадор Шарп (2017) Isador Sharp
- 2016 Рене Редзепи
- 2015 Даниэль Булуд
- 2014 Нобу Мацухиса
Премия новичку
- 2019 Соль, Стратфорд-на-Эйвоне
- 2018 Smoke & Salt, Лондон
- 2017 Англо, Лондон
- 2016 Джон и Кимберли Калтон и Джеймс Лаффан, Staith House
- 2015 Дом приливов, Ньюкасл Куэйсайд
- Истинное барбекю от Red's (2014)
- 2013 Олли Даббоус
- 2012 Рассел Норман и Ричард Битти
- 2011 Замковая терраса, Эдинбург
- 2010 Ресторан Texture, Лондон
- 2009 The Nut Tree Inn, Меркотт, Оксфордшир
- 2008 Китчин, Эдинбург
- 2007 Рука и цветы , Марлоу
- 2006 Galvin Bistrot de Luxe, Лондон
- 2005 Саймон Роган
- 2004 Ресторан Tom Aikens
- 2003 Провидоры, Лондон
- 2002 Эндрю Фэрли в Глениглсе
- 2001 Brownes Brasserie and Townhouse, Дублин
- 2000 Конистон Холл Лодж
- 1999 Клуб Гаскон , Лондон
- 1998 The Star Inn, Хароме
- 1997 Банк, Лондон
- 1996 Hotel du Vin & Bistro, Винчестер
- 1995 Гордон Рамзи
- 1994 Атриум, Эдинбург
- 1993 Морстон Холл, Морстон
- 1992 Пол Хиткот - MBE
- 1991 Поль и Жанна Ранкин
- 1990 Стюарт Шер
- 1989 Ник Уэйнфорд
- 1988 Дэвид и Тина Томсон
- 1987 Марко Пьер Уайт
- 1985 Rue St Jacques, Лондон
- 1984 Кит и Ванесса Гиббс
Меню года
- 2019 Инвер
- 2018 Сюй
- 2017 Девятое, Лондон
- 2016 Указатель, Брилл, Бакингемшир
- 2015 OX, Белфаст
- 2014 Зерновой магазин, Лондон
- 2013 Sticky Walnut, Чешир
- 2012 Quo Vadis (ресторан) , Лондон
- 2011 Фокс и виноград, Уимблдон
- 2010 Corrigan's Mayfair
- 2009 The Harwood Arms, Фулхэм, Лондон
- 2008 Scott's, Лондон
- 2007 L'Atelier de Joël Robuchon
- 2006 Альбион, деревня Клифтон, Бристоль
- 2005 Богемия, Сент-Хелиер, Джерси
- 2004 Восток @ Запад, Лондон
- 2003 Ресторан Sat Bains , Ноттингем
- 2002 Bruno's, Дублин
- 2001 Пять колоколов, Стэнбридж
- 2000 Айдахо, Лондон
- 1999 Оранжерея, Кью
- 1998 Речной вокзал, Бристоль
- 1997 The Star Inn, Хароме
- 1996 Столовая, Лондон
- 1995 Дом дизайна, Галифакс
- 1994 Номер Двадцать Четыре, Уаймондхэм
- 1993 Самшит, Илкли
- 1992 Le Souffle, отель InterContinental, Лондон
- 1991 Calcot Manor, Тетбери
- 1990 Le Meridien, Лондон
- 1989 Castle Hotel, Тонтон
- 1988 Гранд Отель, Истборн
- 1987 Отель Three Swans, Маркет-Харборо
- 1986 Le Talbooth, Дедхэм
- 1985 Савой , Лондон
- 1984 Waterside Inn , Брей
Отель года - группа
- 2019 Нед
- 2018 Ham Yard Hotel
- Палисандр Лондон, 2017
- 2016 Pennyhill Park Hotel , Бэгшот, Суррей
- Лондонское издание 2015 г.
- 2014 Midland Hotel, Манчестер
- 2013 Отель 41 , Лондон
- 2012 Four Seasons Hotel London на Парк-лейн, Лондон
- 2011 Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons , Грейт-Милтон, Оксфордшир
- 2010 Дом Кэмерона на озере Лох-Ломонд
- 2009 Южный домик, Нижний Бидинг, Западный Суссекс
- 2008 Стаффорд , Лондон
- 2007 Мальмезон Оксфорд
- 2006 Отель Soho, Лондон
- 2005 City Inn Вестминстер
- 2004 Thorpe Park Hotel & Spa, Лидс
- 2003 Claridge’s , Лондон
- 2002 Hilton London Metropole
- 2001 Hotel du Vin , Бристоль
- 2000 Беркли , Лондон
- 1999 Travel Inn, County Hall, Лондон
- 1998 Савой , Лондон
- 1997 Мальмезон, Эдинбург
Отель года - независимый
- 2019 Rudding Park
- 2018 Торридон
- 2017 Бомонт, Лондон
- 2016 Поместье Лонгвиль, Джерси
- 2015 Gravetye Manor , West Hoathly, Западный Суссекс
- 2014 The Atlantic Hotel, Джерси
- 2013 Свинья, Брокенхерст, Хэмпшир
- 2012 Gilpin Hotel & Lake House, Уиндермир
- 2011 Feversham Arms Hotel & Verbena Spa, Хелмсли
- 2010 Lucknam Park, Колерн, Уилтшир
- 2009 Отель Goring , Лондон
- 2008 Отель The Isle of Eriska
- 2007 Один Олдвич
- 2006 Отель и спа Chester Grosvenor
- 2005 Котсуолдский дом, Чиппинг Кэмпден
- 2004 Calcot Manor
- 2003 The Vineyard Hotel at Stockcross
- 2002 Ynyshir Hall, Machynlleth
- 2001 Celtic Manor Resort , Ньюпорт
- 2000 Chewton Glen , Нью-Милтон
- 1999 Northcote (Отель) , Ланго
- 1998 Crieff Hydro, Tayside
- 1997 Гидли Парк , Чагфорд
Менеджер года
- 2019 Салли Бек, Королевский Ланкастер Лондон
- 2018 Лаура Шарп, Хэм Двор
- 2017 Эндрю Фоулкс
- 2016 Шантель Николсон
- 2015 Дэвид Тейлор
- 2014 Питер Авис
- 2013 Фред Сириейкс
- 2012 Джастин Пинчбек
- 2011 Филип Ньюман-Холл
- 2010 Дэвид Морган-Хьюитт
Награда за заслуги в жизни
- Шон Хилл ( 2019) Shaun Hill
- 2018 Диего Маскиага
- 2017 Теренс Конран
- Беа Толлман (2016) Bea Tollman ...
- 2015 Нико Ладенис
- 2014 Уильям Бакстер
- 2013 Сильвано Хиральдин
- 2012 Дик Терпин
- 2011 Елена Сальвони
- 2010 Рой Акерман
- 2009 Раймонд Блан
- 2008 Гарри Мюррей
- 2007 Ричард Шеппард
- 2004 Антон Моссиман
Меню
Каждый год новый шеф-повар готовит меню для банкета Cateys. Это включает:
- Лиза Гудвин-Аллен (2019)
- 2018 Пол Каннингем
- 2017 Свинья
- 2016 Саймон Роган
- 2015 Марк Сарджант
- 2014 Гэри Ашер
- 2013 Джейсон Атертон
- 2012 Том Керридж
- Крис и Джефф Галвин (2011) Chris & Jeff Galvin
- 2010 Анджела Хартнетт
- Маркус Уэринг ( 2008) Marcus Wareing ...