1679 г. в науке - 1679 in science

	… 1669 ; 1670 ; 1671 ; 1672 ; 1673 ; 1674 ; 1675 ; ; 1676 ; 1677 ; 1678 ; 1679 ; 1680 ; 1681 ; 1682 ; ; 1683 ; 1684 ; 1685 ; 1686 ; 1687 ; 1688 ; 1689 … ;
	Изобразительное искусство ; Археология ; Архитектура ; Литература ; Музыка ; Философия ; Наука + ... ;

В 1679 году в области науки и техники произошло несколько значительных событий.

Ботаника

Сэмюэл Морланд издает «Доктрину интереса, простую и сложную» , вероятно, первые таблицы, созданные с помощью вычислительной машины .

Великая чума Вены .
« Opera Medica» Франциска Сильвия , опубликованная посмертно, признает золотуху и туберкулез формами туберкулеза .

Пьер-Поль Рике раскапывает туннель Мальпа на канале дю Миди в Эро , Франция, первый в Европе судоходный туннель канала (165 м, облицованный бетоном).

Публикация в Париже первого из « Очерков о телосложении» Эдма Мариотта : « Вегетация растений» , новаторского обсуждения физиологии растений ; и De la nature de l'air , утверждение закона Бойля .
Опубликование Парижской обсерватории первого в мире национальных эфемерид альманаха , в Connaissance де стем , составленный Жан Пикар .