Agre dulce - Agre dulce
Agre dulce , также известный как филиппинский кисло-сладкий соус , представляет собой филиппинскую кисло-сладкую приправу . Его получают путем смешивания кукурузного крахмала с водой, солью, сахаром и острым ингредиентом; обычно томатный кетчуп , банановый кетчуп или ананасы . Смесь доводят до кипения, затем тушат на медленном огне, пока она не загустеет. Также можно добавить перец чили Лабуйо и другие специи.
Название означает «кисло-сладкий» на филиппинском испанском языке , от испанского agrio («кислый») и dulce («сладкий»). Он также известен как агро dulci в Chavacano и может относиться к блюдам , приготовленным соусом. Агра Дульс обычно используются в качестве соуса для окунания закусок , таких как Lumpia или okoy .
Смотрите также
Рекомендации
внешняя ссылка
 |
Эта приправа о связанной статье заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 |
Эта статья о филиппинской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |