Слойки с сыром - Cheese puffs
 Слойки сыра в миске
| |
| Альтернативные названия | Сырные завитки, сырные шарики, сырные слоенки, кукурузные завитки, кукурузный сыр |
|---|---|
| Тип | Закуска |
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Основные ингредиенты | Воздушная кукуруза , ароматизатор |
Сыр затяжки , сыр завитки , сырные шарики , сыр шарик затяжки , сырный затяжек , или кукурузные завитки являются пыхтели кукурузы закуски , покрытая смесью сыра или сыр ароматизированных порошков . Они производятся путем выдавливания нагретого кукурузного теста через фильеру, которая принимает определенную форму. Они могут быть шарообразными, вьющимися («сырные завитки»), прямыми или неправильной формы. Кукуруза - это похожий продукт, но без сырного вкуса.
История
Слойки с сыром были изобретены независимо двумя компаниями в Соединенных Штатах в 1930-х годах. Согласно одному сообщению, Эдвард Уилсон заметил струйки воздушной кукурузы, сочащейся из хлопьевидных машин в середине 1930-х годов в Flakall Corporation из Белойта , штат Висконсин , производителя хлопьевидных частично приготовленных кормов для животных . Он экспериментировал и превратил его в закуску. Кларенс Дж. Швебке подал заявку на патент на усовершенствованный экструдер в 1939 году, и продукт, названный Korn Kurls , был коммерциализирован в 1946 году корпорацией Adams Corporation, образованной одним из основателей Flakall и его сыновьями. Позже Адамс был куплен Beatrice Foods .
Другая версия была создана корпорацией Elmer Candy в Новом Орлеане , штат Луизиана, в 1936 году. Менеджер по продажам Морел М. Элмер-старший провел конкурс, чтобы назвать новый продукт «CheeWees». Торговая марка была утеряна, когда кондитерская компания была продана в 1963 году, но семейная компания Elmer's Fine Foods продолжала производить закуски и выкупила название в 1993 году.
Известные бренды
| Марка | Производитель | Страна | Год |
|---|---|---|---|
| Chee.Toz | Дина Фуд Групп | Иран | |
| Читос | Frito-Lay | нас | 1948 г. |
| Cheez Doodles | Wise Foods , Orkla | Северо-восток США, Скандинавия | 1958 г. |
| Cheezies | WT Hawkins Ltd | Канада | 1948 г. |
| Завиток | Мэйдзи | Япония | 1968 г. |
| Куркуре | Pepsico Индия | Индия | 1999 г. |
| NikNaks | Симба Чипс | Южная Африка | 1972 г. |
| Пиратская добыча | B&G Foods | нас | 1987 г. |
| Twisties | Компания Smith's Snackfood | Австралия | 1950 |
| Wotsits | Ходунки | Объединенное Королевство | 1970 г. |
В популярной культуре
Вымышленный бренд сырных слоек под названием «Cheesy Poofs» периодически появлялся в мультсериале « Южный парк» . Компания Frito-Lay выпустила ограниченный промо-тираж закуски в августе 2011 года.
Выдуманная торговая марка Cheezy Dibbles - это ходячая шутка в фильме 2014 года « Пингвины Мадагаскара» .