Повар (фильм, 2014) - Chef (2014 film)
Повар | |
---|---|
Режиссер | Джон Фавро |
Написано | Джон Фавро |
Произведено | |
В главной роли | |
Кинематография | Крамер Моргентау |
Под редакцией | Роберт Лейтон |
Производственные компании |
|
Распространяется | Open Road Films |
Дата выхода |
|
Продолжительность |
114 минут |
Страна | Соединенные Штаты |
Бюджет | 11 миллионов долларов |
Театральная касса | 48,4 млн. Долл. США |
«Повар» - это американский комедийно-драматический фильм 2014 года, сценарий, сопродюсер и режиссер которого исполнили главную роль Джона Фавро . Фавро играет повара, который после публичной ссоры с кулинарным критиком теряет работу в популярном ресторане Лос-Анджелеса и начинает управлять грузовиком с едой со своим маленьким сыном. В нем снимались София Вергара , Джон Легуизамо , Скарлетт Йоханссон , Оливер Платт , Бобби Каннавале и Дастин Хоффман , а также Роберт Дауни-младший в эпизодической роли.
Фавро написал сценарий после того, как снял несколько высокобюджетных фильмов, желая «вернуться к истокам» и снять фильм о кулинарии. Владелец фургона и шеф-повар Рой Чой выступал в качестве сопродюсера и курировал меню и еду, приготовленную для фильма. Основная фотография проходила в июле 2013 года в Лос-Анджелесе, Майами, Остине и Новом Орлеане.
Премьера Chef прошла на South by Southwest 7 марта 2014 года, а 9 мая 2014 года фильм был выпущен в кинотеатрах на Open Road Films . Он был хорошо принят критиками, которые высоко оценили режиссуру, музыку, сценарии, сюжет и выступления, и собрали 46 миллионов долларов против производственного бюджета в 11 миллионов долларов.
участок
Карл Каспер, родившийся в Майами, - шеф-повар ресторана Gauloises в Брентвуде, Лос-Анджелес . Пользуясь популярностью у своего кухонного персонала и хозяйки Молли, Карл конфликтует с владелицей ресторана Ривой, которая хочет, чтобы он придерживался классической кухни, а не новаторских блюд. У Карла также натянутые отношения со своим технически подкованным малолетним сыном Перси и его богатой бывшей женой Инез.
Когда у Карла появляется возможность обслужить престижного кулинарного критика и блогера Рэмси Мишеля, Рива требует, чтобы он приготовил старые фавориты в последнюю минуту; Карл уступает, что приводит к резкой критике. Карл оскорбляет Рэмси в Твиттере , не понимая, что его ответ является публичным, и завоевывает большое количество подписчиков в Интернете. Карл придумывает новое меню, которое нравится его сотрудникам, и приглашает Рэмси на «матч-реванш», но уходит после столкновения с Ривой, которая снова хочет старое меню.
Дома Карл готовит то меню, которое хотел, а его су-шеф Тони подает Рэмси те же блюда, что и во время его предыдущего визита. Рэмси отрицательно пишет о Карле в Твиттере, провоцируя Карла на столкновение с ним в ресторане. Видеозаписи краха Карла становятся вирусными , оставляя его униженным и безработным.
Карл неохотно принимает приглашение Инес сопровождать ее и Перси в Майами, где он заново открывает свою любовь к кубинской кухне . По совету Инес ее бывший муж Марвин предлагает Карлу полуразрушенный грузовик с едой . Карл и Перси связываются, ремонтируя грузовик и покупая продукты, и Карл дает ему поварской нож . Мартин, друг Карла и бывший повар, отказывается от продвижения по службе в Gauloise, чтобы присоединиться к Карлу, который возродил свою страсть как шеф-повар.
Карл, Мартин и Перси едут на грузовике через всю страну в Лос-Анджелес, где подают кубинские бутерброды и картофель фри юка . Перси продвигает их в социальных сетях , и они добиваются успеха в Новом Орлеане и Остине , где их ежедневные фирменные блюда включают в себя po 'boys и жареную грудинку , приготовленную из местных ингредиентов.
Вернувшись в Лос-Анджелес, укрепив свои отношения с Перси, Карл принимает предложение своего сына помочь с грузовиком с едой, и Инес также присоединяется к ним. Рэмси приходит к грузовику, чтобы объяснить свой плохой отзыв: хотя он был одним из первых поклонников Карла, он был разочарован едой, которая, по его мнению, была ниже навыков Карла. Впечатленный возвращением шеф-повара в форму, Рэмси предлагает профинансировать новый ресторан, в котором Карл будет иметь полный творческий контроль.
Шесть месяцев спустя успешный новый ресторан закрывается из-за частного мероприятия: церемонии повторного брака Карла и Инес.
Бросать
- Джон Фавро в роли Карла Каспера
- Эмджай Энтони в роли Перси Каспера
- Джон Легуизамо, как Мартин
- София Вергара в роли Инес Каспер
- Бобби Каннавале, как Тони
- Скарлетт Йоханссон в роли Молли
- Оливер Платт в роли Рэмси Мишеля
- Дастин Хоффман в роли Ривы
- Эми Седарис, как Джен
- Роберт Дауни-младший, как Марвин
- Рассел Питерс в роли полицейского из Майами
Музыкант Гэри Кларк-младший , владелец Franklin Bar BBKL Аарон Франклин и генеральный менеджер Бенджи Джейкоб в роли самих себя.
Производство
Разработка
Джон Фавро , сценарист, режиссер и звезда Chef , написал сценарий фильма примерно за две недели. Он давно хотел снять фильм о еде и поварах и считал, что эта тема больше подходит для небольшого независимого фильма , чем для крупнобюджетной постановки. Он сослался на « Сны Дзиро о суши» , « Съешь, пей, мужчина, женщина» и « Большая ночь» как источник вдохновения для создания фильма, ориентированного на еду.
Сценарий был полуавтобиографическим, в нем были включены части из жизни Фавро в главного героя, такие как то, что он был отцом, имея занятую карьеру и происходил из «неблагополучного дома». Фавро также провел сравнение между своей карьерой режиссера и карьерой Карла как повара; он отказался от режиссуры крупных студийных фильмов, чтобы вернуться «к основам» и создать шеф-повара с меньшим бюджетом, что очень похоже на уход Карла из популярного ресторана и работу в фургоне с едой.
Фавро связался с Роем Чоем , ресторатором, который создал фуд-фургон Kogi Korean BBQ , чтобы он выступил в качестве консультанта по фильму; В конце концов Чой стал сопродюсером. Пока фильм находился на стадии подготовки к съемкам, Фавро следил за Чхве в его ресторанах и работал в составе поваренной бригады Чоя после обучения в кулинарной школе . Чой курировал меню, подготовленное для фильма, и создал кубинские бутерброды, которые составляют центральную часть сюжетной линии.
Кастинг
Помимо Фавро, первыми актерами на главные роли были София Вергара , Джон Легуизамо и Бобби Каннавале . Чтобы подготовиться к своей роли повара Мартина, Легуизамо работал поваром в ресторане The Lion в Вест-Виллидж . Было объявлено, что Роберт Дауни-младший, которого Фавро ранее снял в двух фильмах о Железном человеке , присоединился к актерскому составу в мае 2013 года. Скарлетт Йоханссон и Дастин Хоффман были выбраны позже в том же месяце. Фавро считал, что кастинг был одним из самых больших успехов фильма, который вселил в него «огромную уверенность»; в частности, его впечатлил Эмджай Энтони , которому на момент съемок было десять лет.
Съемки фильма
Основные съемки фильма начались в июле 2013 года в Лос-Анджелесе. Последующие съемки проходили в Майами, Остине и Новом Орлеане - городах, которые Фавро выбрал для работы над сюжетом, потому что все они «обладают богатой кухней и музыкальной культурой». Места съемок в Майами включали ресторан Versailles , отель Fontainebleau и кубинский ресторан Hoy Como Ayer в Маленькой Гаване . В Новом Орлеане некоторые сцены были сняты в Café du Monde во французском квартале города .
В Остине места съемок включали Франклина Барбекью и Гуэро на Южном Конгрессе. Съемки торговой сцены проходили в Лос-Анджелесе в Charlie's Fixtures. Еду, приготовленную для съемок, съели актеры и съемочная группа после съемок. Большая часть диалогов в сценах с фургонами с едой между Фавро, Джоном Легуизамо и Эмджаем Энтони была импровизирована, чтобы запечатлеть подшучивания на кухне.
Саундтрек
Компания Milan Records выпустила саундтрек от Chef 6 мая 2014 года, за три дня до выхода фильма. Саундтрек представляет собой комбинацию латиноамериканского джаза , джаза Нового Орлеана и блюза , которые служат фоном для сюжетной линии, движущейся через Майами, Новый Орлеан и Остин соответственно. Музыка для фильма была выбрана музыкальным руководителем Мэтью Шрейером, в то время как дополнительная музыкальная композиция была озвучена Лайлом Воркманом .
Нет. | Заголовок | Художники | Длина |
---|---|---|---|
1. | " Мне это нравится " | Пит Родригес | 4:25 |
2. | "Счастливчик" | Кортни Джон | 3:16 |
3. | " Послание к тебе, Руди " | Грант Фабао, Карлтон Ливингстон и Одинокий рейнджер | 5:50 |
4. | «Пещера» | Жидкая жидкость | 5:17 |
5. | "КРЕМОВЫЙ ЦВЕТ" | Дело Эль Михельса | 2:54 |
6. | "Похудел" | Мартини | 2:07 |
7. | "Que Se Sepa" | Роберто Роэна | 3:14 |
8. | «Али-Баба» | Луи Рамирес | 4:16 |
9. | "Homenaje al Benny (Castellano Que Bueno Balia Usted)" | Gente de Zona | 4:00 |
10. | "Mi Swing Es Tropical" | Quantic и Nickodemus | 3:56 |
11. | "Bustin 'Loose" | Духовой оркестр возрождения | 3:55 |
12. | « Сексуальное исцеление » | Духовой оркестр Hot 8 | 4:59 |
13. | "Когда мой поезд подъезжает" | Гэри Кларк мл. | 7:13 |
14. | " Поплок Западного побережья " | Ронни Хадсон и уличные люди | 5:29 |
15. | " Ойе Комо Ва " | Перико Эрнандес | 4:06 |
16. | "Ла Кимбумба" | Перико Эрнандес | 6:05 |
17. | «Одна секунда каждый день» | Лайл Уоркман | 2:22 |
Диаграммы
Диаграмма (2014) | Пиковая позиция |
---|---|
Австралийские альбомы ( ARIA ) | 96 |
Испанские альбомы ( PROMUSICAE ) | 94 |
Билборд США 200 | 160 |
Американские независимые альбомы ( Billboard ) | 22 |
Лучшие саундтреки США ( Billboard ) | 5 |
Выпускать
Премьера Chef состоялась 7 марта 2014 года в South by Southwest , где это был первый фильм фестиваля, на котором присутствовали Фавро, Легуизамо, Энтони и Платт. Впоследствии он был показан на кинофестивале Tribeca в апреле. 19 августа Open Road Films объявили о переиздании фильма на национальном уровне 29 августа в связи с Днем труда, в результате чего количество экранов увеличится с 100 до 600–800.
Театральная касса
Фильм был выпущен в кинотеатрах 9 мая 2014 года, начался ограниченным тиражом в шести кинотеатрах и увеличился в течение мая и июня до 1298 кинотеатров. Его общая валовая прибыль в США по состоянию на 2 ноября 2014 года составляет 31,4 миллиона долларов.
За пределами США Chef показал лучшие результаты в Австралии (заработал 2,8 миллиона долларов), Великобритании и Испании (по 2,6 миллиона долларов в каждой стране) и Мексике (заработал немногим более 1 миллиона долларов). В общей сложности Chef собрал почти 15 миллионов долларов за пределами США.
Критический ответ
На веб- сайте с агрегацией обзоров Rotten Tomatoes фильм имеет рейтинг одобрения 87%, основанный на 189 рецензиях, со средней оценкой 6,8 / 10. Критическое мнение сайта гласит: « Очаровательный актерский состав и острый, забавный сценарий шеф - повара добавляют достаточно остроты, чтобы сделать эту приятную комедию ароматным - если даже знакомым - угощением». Metacritic дал фильму оценку 68 из 100 на основании 36 критиков, что указывает на «в целом положительные отзывы».
Rolling Stone ' s Питер Трэверс дал фильм 3,5 из 4 звезды, назвав его „хитрый сюрприз и обильный дар“ и „вкусно развлекая, комические, трогательный и часто хлестко правду“. Тай Берр из Boston Globe также присвоил фильму 3,5 из 4 звезд; он думал, что это было «забавно и проникновенно», и что, несмотря на его слабые стороны, сильные стороны «преобладают над недоваренными частями еды». Критик Chicago Sun-Times Ричард Ропер дал повару 3 из 4 звезд, посчитав его «забавным, причудливым и проницательным, с множеством интересных второстепенных персонажей», но также отметив отсутствие сюжета и развития персонажей в некоторых частях. Гэри Голдштейн из Los Angeles Times особо похвалил «потрясающий актерский состав второго плана» и отсутствие в сценарии клише, например, в представлении семейной динамики.
Джо Лейдон из Variety счел сюжет фильма предсказуемым и медленным, но отметил, что «сама поездка всегда бывает приятной, а зачастую и чрезвычайно забавной». Нью - Йорк Таймс " Стивен Холден описал Chef как„агрессивно хорошего самочувствия“и„мелкой , но приятный“. Майкл О'Салливан из The Washington Post дал фильму 3,5 из 4 звезд и счел его «глубоко удовлетворяющим для души», высоко оценив «невероятную» фуд-фотографию, «красочный актерский состав второго плана» и «криво наблюдательный» юмор. , восторженно: «В« Шеф-поваре »нет ничего особенного. Но его послание -« что отношения, такие как кулинария, основаны на практическом подходе »-« сладкое и поддерживающее ». Кинокритик из San Francisco Chronicle Мик ЛаСалль высказал мнение, что « Повар» был лучшим фильмом Фавро на сегодняшний день, подчеркнув «естественную и убедительную» химию между Фавро и Энтони и «яркие» сцены с участием известных актеров в небольших ролях.
USA Today «s Скотт Боулз дали Chef 3.5 из 4 звезд и назвал его„нюансы гарниром, медленным приготовленным фильм, это один из самых Сокольников молодого года“. Кен Чой из Wide Lantern отметил структурные проблемы, но признал: «Если вы когда-нибудь виделивидео Кристен Белл про Эллен, то это был я на протяжении всей второй половины фильма. Непрерывные слезы. Это было отрадно, потому что персонаж Фавро делал то, что хотел ».
Критик журнала Slant Magazine Крис Кэбин, однако, дал Шефу 1,5 из 4 звезд и назвал его «самым самодовольным, безопасным и скомпрометированным фильмом на сегодняшний день», в основном критикуя фильм за отсутствие реализма и достоверности. В сценарии для The Village Voice Эми Николсон согласилась с тем, что сюжетная линия была неправдоподобной, и резюмировала фильм как «настолько очаровательно, что это именно та кинематографическая комфортная еда, которую он издевается». Эрик Кон из Indiewire высказал мнение, что в случае с Chef «Фавро не преследует каких-либо масштабных тематических целей», и что конечным продуктом был «проект тщеславия, потворствующий своим желаниям».
YouTuber Макс Стэнли, также известный как Maxmoefoe , внес значительный вклад в культовый поклонник Chef, ссылаясь на него во многих своих видео на YouTube, в том числе "Drunk Man Children Shout" CHEF "at people". Цитата "Вы не видели шеф-повара?" из видео Maxmoefoe приобрели популярность в конце 2015 года.
Дополнительный документальный фильм
В 2019 году, Фавро и Choi выпустил документальный телевизионный спин-офф на Netflix , The Chef Show , который видит двух друзей, Джон Фавро и Рой Чой, «эксперимент со своими любимыми рецептами и методами, выпечка, приготовление пищи, посещение и сотрудничество с некоторыми полужирный имена лиц в мире развлечений и кулинарии ».
Римейк
В 2017 году фильм был переделан в индийскую комедию-драму Раджи Кришны Менона , также названную « Повар » , с Саифом Али Кханом и Падмаприей Джанакираманом в главных ролях.