Криолла Гранде - Criolla Grande

Criolla Grande (также известный как Criolla и Criolla Grande Sanjuanina ) - красный винный сорт, обычно встречающийся в Аргентине . Он отличается от чилийского винного сорта винограда Паис , также известного как Криолла Чика , но ампелографы считают, что оба винограда имеют общего родителя, и теперь он внесен в список скрещенных сортов Миссион и Мускат Александрийский . По состоянию на 2006 год Криолла был третьим по площади посевом аргентинского винного винограда (22 500 га) после Серезы (30 000 га) и более широко экспортируемого Мальбека (24 400 га). В основном он встречается в регионе Мендоса . Виноград имеет розовую кожицу, которая толще, чем у его чилийского кузена Паиса, и используется для производства глубоко окрашенного белого вина. Иногда его используют для получения светлого розового цвета . Виноград редко экспортируется за пределы Аргентины, где из него производят огромное количество коробочных и кувшинных вин .

История

Виноград относится к группе сортов Криоллас . Считается, что этот сорт, наряду с чилийским Пайсом и калифорнийским сортом Миссионер , является потомком испанского «обыкновенного черного винограда», привезенного в Мексику в 1520 году испанским конкистадором Эрнаном Кортесом . Хотя ранее предполагалось, что Criolla Grande как таковая была завезена в Америку, присутствие Mission в ее родословной делает вероятным, что скрещивание, приведшее к Criolla Grande, произошло в Америке.

Синонимы

Criolla Grande также известен под синонимами Criolla Grande Sanjuanina, Criolla San Juanino, Criolla Sanjuanina, Italia, Sanjuanina Rosada и Uva Tierna.

Рекомендации