Фейсель - Faisselle

Faisselle
Фейсель с молочным конфитюром
Страна происхождения	Франция
Область	Рианс , Берри
Источник молока
Пастеризованный	Не традиционно
Текстура	Очень мягкий
Жирность	6%
Масса	От 500 г (18 унций) до 1 кг (2,2 фунта)
Связанные СМИ на Викискладе?

Faisselle - это незащищенный французский сыр, сделанный из сырого молока коров, коз или овец. Название происходит от формы, в которой процеживается сыр: faisselle  [ фр ] .

Производство

Faisselle традиционно производится в центре Франции, но, поскольку его название не защищено, его можно производить где угодно в стране. В сыре, производимом в других странах, используется пастеризованное молоко, чтобы сделать его привлекательным для более широкой клиентской базы.

Сочинение

Сыр традиционно изготавливается из сырого молока коров, коз или овец, и его средний вес составляет от 500 г (18 унций) до 1 кг (2,2 фунта).

Потребление

Faisselle часто едят как пикантный десерт, который подают с солью, перцем, а также с чесноком или луком-шалотом . Его также едят как сладкий десерт, подают с сахаром или медом . Он используется в качестве ингредиента в ряде десертных блюд, в том числе в тортах и ​​тортах.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки

• Словарь определения слова faisselle в Викисловаре
• СМИ, связанные с faisselle на Викискладе?