Кагами моти - Kagami mochi
Кагами моти ( 鏡 餅 , «зеркальный рисовый пирог») - традиционное японское новогоднее украшение. Обычно он состоит из двух круглых моти (рисовых лепешек), меньший размещается поверх большего, и дайдай (японский горький апельсин ) с прикрепленным сверху листом. Кроме того, под моти может быть лист конбу и шпажка из сушеной хурмы . Он стоит на подставке, называемой санпо ( 三宝 ), над простыней, называемой шихобени ( 四方 紅 ) , которая должна защищать дом от огня в последующие годы. Также прикреплены листы бумаги, называемые гохей ( 御 幣 ), сложенные в формы молнии, похожие на те, что видны на поясах борца сумо .
 |
 |
| Масс-производства KAGAMI моти торты риса | Традиционно украшенный моти Кагами |
Кагами моти впервые появился в период Муромати (14-шестнадцатого века). Название кагами («зеркало») произошло от его сходства со старомодным круглым медным зеркалом, которое также имело религиозное значение. Причина этого не ясна. Объяснения включают: моти - это пища для особых дней, дух рисового растения, присутствующий в моти, а моти - это еда, придающая силу.
Два диска моти, как говорят, символизируют уходящие и грядущие годы, человеческое сердце, «инь» и «янь» или луну и солнце. Считается, что «дайдай», название которого означает «поколения», символизирует продолжение семьи из поколения в поколение.
Традиционно кагами моти размещали в разных местах по всему дому. В настоящее время его обычно помещают в домашний синтоистский алтарь, или камидана . Его также поместили в токонома , небольшую украшенную нишу в главной комнате дома.
Современные кагами моти часто формуют в виде сложенных стопкой дисков и продают в пластиковых упаковках в супермаркете. Mikan или пластики имитации Daidai часто заменяют оригинальную Daidai .
Также видны вариации формы кагами моти. В некоторых регионах также используются трехслойные кагами моти. Трехслойные кагами моти размещаются на буцудане или на камидане. Существует также вариант украшения, называемый окудокадзари, который размещается в центре кухни или у окна с тремя слоями моти.
Его традиционно ломают и едят в рамках синтоистского ритуала кагами бираки (открытие зеркала) во вторую субботу или воскресенье января. Это важный ритуал в додзё японских боевых искусств . Впервые он был принят в японские боевые искусства, когда основатель дзюдо Кано Дзигоро , применил его в 1884 году, и с тех пор практика распространилась на додзё айкидо , карате и дзюдзюцу .