Пэдди виски - Paddy Whiskey
 | |
 | |
| Тип | Ирландский виски |
|---|---|
| Производитель | Ирландские дистилляторы ( Pernod Ricard ) |
| Страна происхождения | Ирландия |
| Введено | 1879 г., в 1912 г. переименован в Пэдди. |
| Доказательство (США) | 80 |
| Сопутствующие товары | Джеймсон , Пауэрс , Талламор Дью |
Paddy - это марка купажированного ирландского виски, производимая Irish Distillers на винокурне Midleton в графстве Корк от имени частной американской компании Sazerac . Бренд принадлежал ирландским производителям виски до его продажи Sazerac в 2016 году. По состоянию на 2016 год Paddy является четвертым по величине объемом продаж ирландского виски в мире.
История
Компания Cork Distilleries была основана в 1867 году для слияния четырех существующих винокурен в городе Корк ( North Mall , Green , Watercourse Road и Daly's ) под контролем одной группы. Пятая винокурня, Midleton , присоединилась к группе вскоре в 1868 году.
В 1882 году компания наняла в качестве продавца молодого Коркмана по имени Пэдди Флаэрти. Флаэрти путешествовал по пабам из Корка маркетинговых громоздкой компании под названием «Пробка Distilleries компания Old Irish Whiskey» . Его методы продаж (включая бесплатные раунды напитков для клиентов) были настолько хороши, что, когда у мытарей заканчивались запасы, они заставляли винокурню повторно заказывать ящики «виски Пэдди Флаэрти». В 1912 году, когда его имя стало синонимом виски, винокурня официально переименовала виски Paddy Irish Whisky в его честь.
В 1920-х и 1930-х годах в Ирландии виски продавали в бочках с винокурни оптовикам, которые, в свою очередь, продавали его мытарам. Чтобы предотвратить колебания качества из-за того, что посредники разбавляют свои бочки, Cork Distilleries Company решила разливать в бутылки свой собственный виски, известный как Paddy, став одной из первых, кто это сделал.
Сегодняшний день
В 1988 году, после добровольного предложения о поглощении со стороны Grand Metropolitan , Irish Distillers обратилась к Pernod Ricard и впоследствии стала дочерней компанией французского конгломерата напитков после дружественного предложения о поглощении.
В 2016 году Pernod Ricard продал бренд Paddy частной американской фирме Sazerac за нераскрытую плату. Pernod Ricard заявил, что продажа была сделана для того, чтобы «упростить» их портфель и позволить более целенаправленные инвестиции в другие их ирландские бренды виски, такие как Jameson and Powers .
На момент продажи Paddy был четвертым по величине продаваемым брендом ирландского виски в мире с объемом продаж 200 000 9-литровых ящиков в год в 28 странах мира.
В 2020 году Paddy's был назван лучшим купажированным ирландским виски на Международном конкурсе виски . Виски также получил серебряную медаль и второе место в номинации «Лучший ирландский виски» на мероприятии.
Смешивать
Пэдди виски перегоняется трижды и выдерживается в дубовых бочках до семи лет. По сравнению с другими ирландскими виски, Paddy имеет сравнительно низкое содержание кубового спирта и высокое содержание солода в купаже.
Джим Мюррей , автор Библии о виски, оценил Paddy как «один из самых мягких из всех ирландских виски».