Сильфий - Silphium
Сильфий (также известный как сильфион , лазерный червь или лазер ) - неопознанное растение, которое использовалось в классической древности как приправа, духи, афродизиак и лекарство. Он также использовался в качестве противозачаточного средства древними греками и римлянами. Это был важный предмет торговли древнего североафриканского города Кирена и был настолько важен для экономики Кирены , что на большинстве монет было изображение растения. Ценным продуктом была смола растений ( лазер , лазерпициум или лазарпициум ).
Сильфий был важным видом в классической древности , о чем свидетельствуют египтяне и кносские минойцы, разработавшие особый глиф для обозначения растения сильфий. Он широко использовался большинством древних средиземноморских культур; Римляне, упоминавшие это растение в стихах или песнях, считали, что оно «на вес динариев » ( серебряных монет ) или даже золота. Легенда гласит, что это был дар бога Аполлона .
Точная идентичность сильфия неясна. Принято считать, что это ныне вымершее растение из рода Ferula , возможно, разновидность « гигантского фенхеля ». Все еще существующие растения Margotia gummifera и Ferula tingitana были предложены в качестве других возможных вариантов. Другое растение, асафетида , использовалось как более дешевый заменитель сильфия и имело достаточно схожие качества, поэтому римляне, в том числе географ Страбон , использовали одно и то же слово для описания обоих.
Самобытность и вымирание
Идентичность сильфия широко обсуждается. Обычно считается, что он принадлежит к роду Ferula , вероятно, как вымерший вид (хотя существующие в настоящее время растения Margotia gummifera , Ferula tingitana , Ferula narthex и Thapsia garganica исторически считались возможными идентичностями). Теофраст упомянул, что у Сильфия толстые корни, покрытые черной корой, длиной около 48 сантиметров, или один локоть , с полым стеблем, похожим на фенхель , и золотыми листьями, как у сельдерея.
Причина предполагаемого исчезновения сильфия до конца не известна. Растение росло вдоль узкого прибрежного участка, примерно 125 на 35 миль (201 на 56 км), в Киренаике (на территории современной Ливии ). Многие предположения о причине его исчезновения основываются на внезапном спросе на животных, которые паслись на растении, для некоторого предполагаемого воздействия на качество мяса. Чрезмерный выпас в сочетании с чрезмерным сбором урожая мог привести к его исчезновению. Сообщалось, что спрос на его противозачаточные средства привел к его исчезновению в III или II веке до нашей эры . Климат Магриба высыхал на протяжении тысячелетий, и опустынивание также могло быть фактором.
Другая теория заключается в том, что, когда римские губернаторы провинций переняли власть у греческих колонистов, они чрезмерно разводили сильфий и сделали почву неспособной дать урожай, который, как говорили, имел такую лечебную ценность. Теофраст писал в « Исследовании растений», что тип ферулы, конкретно называемый «сильфием», был странным, поскольку его нельзя было культивировать . Однако он сообщает о несоответствиях в полученной им информации. Это может означать, что растение так же чувствительно к химическому составу почвы, как и черника , которая при выращивании из семян лишена плодов.
Подобно теории почвы, другая теория утверждает, что растение было гибридом , что часто приводит к очень желательным чертам в первом поколении, но второе поколение может дать очень непредсказуемые результаты. Это могло привести к появлению растений без плодов, когда они были посажены из семян, вместо того, чтобы размножаться бесполым путем через свои корни.
Плиний сообщил, что последний известный стебель сильфия, найденный в Киренаике, был подарен императору Нерону «как диковинка».
Древняя медицина
Растению приписывали множество медицинских применений. Было сказано, что его можно использовать для лечения кашля, боли в горле, лихорадки , несварения желудка, болей и болей, бородавок и всех видов болезней. Гиппократ писал:
Когда кишка выпячивается и не остается на своем месте, соскребите самый тонкий и самый компактный сильфий на мелкие кусочки и примените в качестве катаплазмы .
Растение могло также действовать как противозачаточное и абортивное средство . Многие виды петрушки обладают эстрогенными свойствами, а некоторые, например дикая морковь , действуют как абортирующие средства.
Кулинарное использование
Сильфий использовался в греко-римской кулинарии, особенно в рецептах Апиция .
Спустя долгое время после его исчезновения сильфий продолжал упоминаться в списках ароматических соединений, копируемых одна из другой, пока, возможно, не в последний раз появится в списке специй, которые должен иметь под рукой каролингский повар - Brevis pimentorum que in domo esse debeant ("A краткий список приправ, которые должны быть в доме ») - некоего« Винидария », чьи отрывки из Апиция сохранились в одной унциальной рукописи 8-го века . Даты Винидариуса могут быть не намного раньше.
Связь с символом сердца
Были некоторые предположения о связи между сильфием и традиционной формой сердца ( ♥ ). Серебряные монеты из Кирены VI – V веков до н.э. имеют похожий рисунок, иногда с изображением растения сильфий, и, как считается, символизируют его семя или плод. Некоторые растения семейства Apiaceae , такие как Heracleum sphondylium , имеют сердцевидный нерасцветающий мерикарпс (разновидность плода).
Современные произведения помогают связать сильфий с сексуальностью и любовью. Сильфий появляется в Павсания Описание Греции в истории о Диоскуров пребывания в доме , принадлежащем Phormion, в Spartan , «Ибо так случилось , что его девичья дочь живет в ней. На следующий день эта девичья и все ее девичьей одежды исчез, а в комнате были найдены изображения Диоскуров, стола и сильфия на нем ". Сильфий как Laserpicium появляется в стихотворении ( Catullus 7 ) Катулла его возлюбленной Лесбии (хотя другие предполагали, что здесь вместо этого упоминается использование сильфия для лечения психических заболеваний, связывая его с «безумием» любви) .
Геральдика
В итальянской военной геральдике , Il silfio d'Oro reciso ди Cirenaica ( «сильфии Киренаиков, плавно вырезать и отпечатаны в золотом, в гербе : сильфий couped или Киренаики ») является символ предоставляется единицы , которые отличились в Западной пустыне Кампания в Северной Африке во время Второй мировой войны.
Герб Италии Il silfio d'oro reciso di Cirenaica
Сильфий изображен на гербе итальянской Ливии
Смотрите также
Примечания
использованная литература
Сноски
Библиография
- Долби, Эндрю (2002). Опасные вкусы: История специй . Калифорнийский университет Press. ISBN 978-0-520-23674-5.
- Геродот. Истории . II: 161, 181, III: 131, IV: 150–65, 200–05.
- Павсаний. Описание Греции 3.16.1–3
- Плиний Старший. Естественная история . XIX: 15 и XXII: 100–06.
- Татман, Джон. "Сильфий: древнее чудо-лекарство?" . Древние монеты и предметы старины Йенчека . Проверено 5 февраля 2007 .
- Теофраст. Исследование растений и второстепенные работы по запахам и погодным знакам с английским переводом сэра Артура Хорта, Барт (1916) . Том 1 (Книги I – V) и Том 2 (Книги VI – IX) Том 2 включает указатель, в котором перечислен сильфий (греч. Σιλϕιον ) на странице 476, столбец 2, 2-я запись.
дальнейшее чтение
- Баттри, Теодор V; Макфи, Ян (1998). Монеты из святилища Деметры и Персефоны . Музей университета. ISBN 978-0-924171-48-2. OCLC 611613435 .
- Фишер, Ник (1996). « Лазер- поиски Незаметные намёки на контрацепцию в поэте и принцепсе?». Классика Ирландии . 3 : 73–96. DOI : 10.2307 / 25528292 . JSTOR 25528292 .
- Геммилл, Чалмерс Л. (1966). «Сильфий». Вестник истории медицины . 40 (4): 295–313. JSTOR 44447186 . PMID 5912906 . ProQuest 1296321392 .
- Хельбиг, Мацей (2012). «Физиология и морфология σλφιον в ботанических трудах Теофраста» . Scripta Classica (9): 41–48.
- Керпер, Генри; Коллс, А. Л. (апрель 1999 г.). «Мотив сильфия, украшающий древнюю ливийскую чеканку: маркетинг лекарственного растения». Экономическая ботаника . 53 (2): 133–143. DOI : 10.1007 / BF02866492 . S2CID 32144481 .
- Загадка, Джон М. (1997). «Сильфий» . Eve's Herbs: История контрацепции и абортов на Западе . Издательство Гарвардского университета. С. 44–46. ISBN 978-0-674-27026-8.
- Загадка, Джон М .; Эстес, Дж. Уорт; Рассел, Джозия К. (1994). «С тех пор, как Ева ... Контроль над рождаемостью в древнем мире». Археология . 47 (2): 29–35. JSTOR 41770706 . OCLC 5543506162 .
- Тамеанко, М. (апрель 1992 г.). «Сильфий: чудо-лекарство древнего мира, изображенное на монетах». Celator . 6 (4): 26–28.
- Татман, JL (октябрь 2000 г.). «Сильфий, серебро и раздор: история Киренаики и ее чеканка». Celator . 14 (10): 6–24.
- Райт, WS (февраль 2001 г.). «Вновь открытый сильфий». Celator . 15 (2): 23–24.
- Уильям Тернер , Новый Herball (1551, 1562, 1568)
- Селиванова, Лариса (2018). "Растительный символ на монетах Кирены" [символ растительности на монетах из Кирены]. История . 9 (2). DOI : 10.18254 / S0002135-7-1 .
- Ашиутти, Валентина (2004). Растение сильфий: анализ древних источников (Дис.).
внешние ссылки
- Противозачаточные средства в древние времена: использование таблеток на следующее утро Дэвида В. Чанца
- Сильфион на страницах Spice Pages Гернота Катцера
- Тайна сердца
- Margotia gummifera
- Ферула тингитана