Чайная посуда - Teaware

Английская посуда

Чаван (чаша для чая) с рисунком «заячий мех», посуда Цзянь из Китая времен династии Сун

Чайная посуда - это широкий международный спектр оборудования, используемого для заваривания и потребления чая . Многие компоненты составляют этот спектр и сильно различаются в зависимости от типа чая и культурных условий, в которых он готовится. Это часто называют чайной церемонией , и она имеет большое значение во многих культурах, особенно в северо-западной Европе и в Восточной Азии . Полная, связная коллекция чайной посуды составляет чайный сервиз .

Составные части

Посуда (может быть частью Чайного сервиза )

	Чайник	Используется для крутых чайных листьев в горячей воде
	чайник электрический чайник	Используется для кипячения воды
	Чашка	Сосуды, из которых можно пить горячий чай (после процеживания листьев). Есть много разных видов чайных чашек .
	Чайный поднос	Используется для хранения посуды; также предотвращает проливание чая и горячей воды на стол
	Чайное ситечко	Используется для извлечения листьев из чайных растворов
	Чайный шарик (заварочный узел)	Используется для удерживания чайных листьев в воде для удаления после замачивания.
	Чайный пакетик	Альтернатива чайному шарику
	Подставка для чайных пакетиков / подставка для посуды	Подходит для чайного пакетика или мяча
	Чайница	Для хранения чая, когда его не пьют
	Чай уютный	Трикотажное покрытие для поддержания чайника горячего после чая сделано

Альтернативы / Другое

• Кружка вместо чашки чая
• Чашка кофе вместо чашки чая
• Чаван , чаша для чая из Восточной Азии
• Чаки , кэдди для матча
• Японская чайная посуда , используемая в чайных церемониях
• Поднос для слива чая для чайной церемонии Gongfu

Строительство

Чайный инвентарь может быть изготовлен из многих материалов, от железа в Японии до фарфора и глины в Китае , а также из бамбука и других пород дерева . Особой известностью пользуются исинские глиняные чайники, производимые в восточном Китае, один из видов исинской посуды . Браун Бетти была оригинальна сделана из красной глины , найденной в Великобритании.

Чайный сервиз Лу Юя (陸羽 的 茶具)

Мангал из Лу Ю

Двенадцать чайных частей для пожилых людей (審 安 老人 的 12 茶具)

Китайская чайная посуда времен династии Сун

1. Мангал (風 爐)
2. Блок дробления (砧 椎)
3. Дробильный ролик (碾)
4. Каменная мельница (石磨)
5. Лопатка для тыквы (瓢)
6. Ящик с ситом (羅 合)
7. Кисть (札)
8. Корзина для миски (畚)
9. Чаша (碗)
10. Сосуд для воды (水 方)
11. Венчик для чая (茶 筅)
12. Чайная скатерть (巾)

Вышеупомянутые кусочки чая были также упомянуты Лу Ю в «Классике чая» , за исключением каменной мельницы (石磨) и чайного венчика (茶 筅).

Смотрите также

• Список оборудования для японской чайной церемонии
• Дом-музей чайной посуды Флагстафф

использованная литература