Белый сапоте - White sapote
| Белый сапоте | |
|---|---|
|
|
Научная классификация 
|
|
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Покрытосеменные |
| Клэйд : | Eudicots |
| Клэйд : | Росиды |
| Порядок: | Sapindales |
| Семья: | Rutaceae |
| Род: | Казимироа |
| Разновидность: |
C. edulis
|
| Биномиальное имя | |
|
Casimiroa edulis |
|
В белой сапоте , научное название казимироа ейиНзы , называемые также казимироа и Мексиканское яблоком , и известные как cochitzapotl на языке науатль ( что означают «сон-sapote») является одним из видов тропического плодового дерева в семье Rutaceae , произрастающая в восточную части Мексики и Центральной Америка на юг до Коста-Рики . Род назван в честь «индейца Отоми Казимиро Гомеса из города Кардонал в Идальго, Мексика, который сражался и погиб в войне за независимость Мексики».
Описание
Зрелые C. ейиНз деревьев в диапазоне от 5-16 м (16-52 футов) и вечнозеленые . Эти листья очередные, пальчато соединение с трех до пяти листовок, листовки длинных 6-13 см и 2,5-5 см шириной с целой маржи и черешок листа длиной 10-15 см.
Плод представляет собой яйцевидная костянка , 5-10 см в диаметре, с тонкой, несъедобной кожей превращается из зеленых до желтого при созревании и съедобная целлюлоза, которая может варьироваться в аромате от пресного до банана , как на персик , чтобы груши к ванили флан . фото 1 фото 2 фото 3 Мякоть может быть кремово-белой у сортов с зеленой кожицей или бежево-желтой у сортов с желтой кожурой и иметь гладкую текстуру, похожую на спелый авокадо . Он содержит от одного до пяти семян, которые, как говорят, обладают наркотическими свойствами.
Химические составляющие
За последние 40 лет эксперименты, проведенные на семенах белого сапота, выявили многие фармакологически активные соединения, в том числе: N- метилгистамин, N , N- диметилгистамин и гистамин . Он также содержит 2 ', 5,6-триметоксифлавон, 2', 6 ', 5,6, -тетраметоксифлавон ( запотин ) и 5-гидрокси-2', 6,7-триметоксифлавон (запотинин).
Воздействие на здоровье
Несколько исследований in vitro показали, что запотин обладает потенциальным антиканцерогенным действием против изолированных клеток рака толстой кишки .
Долгое время считалось, что этот фрукт вызывает сонливость, как утверждал Франсиско Эрнандес де Толедо в 16 веке, но это может быть неправильное толкование названия растения на науатль , cochitzapotl (что означает «сон-сапоте»), как его семян. были обработаны ацтеками для производства яда, а семена и листья, но не мякоть плода растения, содержат соединения, вызывающие сон.
Таксономия
В отличие от сапоте мамей , белый сапоте является членом семейства Rutaceae , к которому относятся цитрусовые . Чёрная сапота также связана и на самом деле являются виды хурмы . Эта путаница может быть связана с тем, что «сапоте» происходит от слова цапотль на науатль (ацтеков) , которое используется для описания всех мягких сладких фруктов. Эти два плода, которые обычно выращивают на севере Нового Южного Уэльса , Австралия, часто принимают за хурму, не связаны между собой.
Смотрите также
использованная литература
дальнейшее чтение
- Хаксли, А. (1992). Новый словарь RHS по садоводству . Макмиллан.
- Генри А. и Вера-Калетти П. 2010. - Usages du sapotier blanc ( Casimiroa spp.) En Mésoamérique. История, этнография и ботаника. Anthropobotanica 1.7-2010. на французском с аннотацией на английском