Лихтенштейнская кухня - Liechtenstein cuisine
.jpg)
Лихтенштейнская кухня - это кухня Лихтенштейна . Кухня разнообразна, на нее повлияла кухня соседних стран, особенно Швейцарии и Австрии , а также центральноевропейская кухня . Сыры и супы являются неотъемлемой частью кухни Лихтенштейна. Молочные продукты также являются обычным явлением в кухне страны из-за обширной молочной промышленности . Общие овощи включают зелень, картофель и капусту. Широко потребляемые виды мяса включают говядину, курицу и свинину. Трехразовое питание является обычным явлением, а прием пищи часто носит формальный характер.
Общие продукты и блюда
- Часто употребляют спаржу.
- Хлеб
- Хафалааб - суп с ветчиной или беконом и клецками из кукурузной муки.
- Каскнопфл - маленькие клецки с сыром или луком
- Печень
- Мюсли - сырые овсяные хлопья , фрукты и орехи, замоченные в воде или соке.
- Выпечка
- Рибель - зерно
- Рёсти - блюдо, приготовленное из обжаренного на крупной терке картофеля. Он может включать региональные вариации, в которых используются дополнительные ингредиенты.
- Бутерброды
- Саукеркас - сыр, произведенный в Лихтенштейне.
- Шницель - котлетное блюдо в панировке, приготовленное из мяса без костей, прореженного с помощью молотка.
- Копчености
- Торкаребль - блюдо из каши , напоминающее пельмени.
- Wurst - колбасы копченые
- Йогурт
Распространенные напитки
- Пиво
- Какао
- Кофе
- Молоко - употребляется в качестве напитка многими жителями Лихтенштейна.
- Вино
Смотрите также
Рекомендации
дальнейшее чтение
- Нельсон, Кей Шоу (2004). Кухни Альп . Книги Гиппокрена. ISBN 0781810582. Проверено 31 января 2013 года . - Включает информацию о лихтенштейнской кухне.
Внешние ссылки
СМИ, связанные с лихтенштейнской кухней на Викискладе?
 |
Эта статья про кухню незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 |
Эта статья о Лихтенштейне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |