Список столовых приборов - List of eating utensils

Деревянные палочки для еды
Официальная обстановка в западном стиле. Он включает в себя разбрасыватель масла, установленный на хрустальной подставке; коктейль вилок, ложка супа, десерт вилок, десертная ложка и мороженая вилка, а также отдельные ножи и вилки для рыбы, блюда , основного блюда и салата

Люди использовали различные столовые приборы для облегчения приема пищи во время обеда. Большинство обществ традиционно используют миски или тарелки для хранения пищи, которую нужно есть, но в то время как некоторые используют руки, чтобы доставить эту пищу ко рту, другие разработали специальные инструменты для этой цели. В западных культурах , столовые предметы , такие как ножи и вилки являются традиционные нормы, в то время как в большинстве стран Востока , палочки для еды являются более распространенными. Ложки встречаются повсеместно.

История

В некоторых культурах, таких как Эфиопия и Индия , используются одни руки или хлеб заменяет несъедобную утварь. В других странах , например в Японии и Китае , где миски с едой чаще поднимаются ко рту, произошли небольшие изменения по сравнению с базовой парой палочек и ложки. Западная культура пошла дальше в развитии и специализации столовой посуды, в результате чего в обеденной обстановке может появиться несколько посуды, каждая с другим именем и назначением. С эволюцией привычек в еде люди продолжают видоизменяться, в основном на Западе.

Список видов посуды

Посуда для определенных продуктов

Вилка для фондю

Некоторая посуда предназначена для употребления в пищу или приготовления определенных продуктов:

Комбинированная посуда

Spork - ложка и вилка - в упаковке, на левой стороне , а spife - ложка и нож на правой
Четыре вида спорка

Со временем традиционная утварь претерпевала различные изменения, пытаясь сделать прием пищи более удобным или уменьшить общее количество необходимой посуды.

  • Chopfork - Посуда с вилкой на одном конце и палочками для еды / щипцами на другом.
  • Chork - Остроконечные и слегка изогнутые щипцы, которые можно использовать как палочки для еды (как клещи) или как вилку (для нарезания копья). Другой вид чорка - вилка с разрезной ручкой, которую можно сломать пополам, чтобы получить две палочки для еды.
  • Вилки - используются в паре, это в основном пара палочек для еды с маленькой вилкой и ножом на неостренных концах.
  • Knork - Нож с одним зубцом, заостренным или зазубренным, вставленный в передний конец лезвия. (от кн Ифе и ф ОРК )
  • Вилка для кондитерских изделий - вилка с режущей кромкой вдоль одного из зубцов.
  • Соломинка для ложки - соломка для питья на конце лопатки, предназначенная для жидких коктейлей и молочных коктейлей .
  • Sporf - посуда, состоящая из ложки на одном конце, вилки на другом и заостренных или зазубренных краев зубцов.
  • Spork - ложка и вилка
  • Splayd - ложка, вилка и нож
  • Spife - ложка и нож.

Одноразовая посуда

Расфасованные продукты могут поставляться с посудой, предназначенной для употребления или выброшенной после использования для употребления продукта. Например, мороженое на одну порцию продается с плоской деревянной лопаткой, которую часто ошибочно называют «ложкой», чтобы поднять продукт ко рту. Расфасованный салат из тунца или закуски для крекеров могут содержать плоскую пластиковую лопату для аналогичных целей.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Oulton, Рэндал (2018-05-10). «Щипцы для спаржи» . Информация повара . Проверено 8 сентября 2019 .
  2. ^ "И все, что у меня было, это паршивая ... Чопфорки!" . sinosoul.com . Проверено 30 мая 2013 .
  3. ^ Гим, Сара J. (2007-02-16). "Chork: Вилки для еды для вашей азиатской кухни фьюжн" . Slashfood. Архивировано из оригинала на 2011-12-27.
  4. ^ Cognito (2007-03-27). "Чорк - AKA Вилка для еды" . Trendhunter.com . Проверено 30 мая 2013 .
  5. ^ «От Spork до Chork« ЗАПУСТИТЕ ДЛЯ ЕДЫ » . Willblankforfood.net. 2010-06-02. Архивировано из оригинала на 2013-05-12 . Проверено 30 мая 2013 .
  6. ^ Tisah Tucknott. «Палочки для еды - вилочники, позволяющие жителям Запада есть как азиаты (ГАЛЕРЕЯ)» . Trendhunter.com . Проверено 30 мая 2013 .
  7. ^ "Nutella Spife" . Обзор столовых приборов . Архивировано 24 октября 2018 года . Проверено 13 июня 2019 .