Джеффри Кэннон - Geoffrey Cannon
Джеффри Кэннон | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 12 апреля 1940 г. Уитхэм, Эссекс, Англия
|
| Альма-матер | Баллиол Колледж, Оксфорд |
| Занятие | Редактор, дизайнер, писатель, автор |
| Супруг (а) | Антония Моул 1961–1971 (в разводе) Кэролайн Уокер 1987–1988 (ее смерть) Ракель Биттар де Оливейра 2004– |
| Дети | 4 |
Джеффри Кэннон (1940 г.р.) - английский писатель, журналист, бывший редактор журнала и ученый. С 1968 по 1972 год, он был музыкальным критиком для The Guardian , роль , которая сделала его первый специализированный рок - критик британской ежедневной газеты. Работая редактором искусства для нового общества журнала, он стал редактором BBC издания Radio Times с 1969 по 1979 г. За это время он также писал о музыке и поп - культуре для Слушатель , в Los Angeles Times , в Чикаго Sun- Times , Creem , Rock et Folk , Melody Maker и Time Out .
С начала 1980-х Кэннон работает в сфере общественного здравоохранения, в основном в сфере пищевых продуктов и питания. Вместе с Хетти Эйнциг он стал соавтором бестселлера « Диета делает вас толстым» в 1983 году, а с Кэролайн Уокер - бестселлера 1984 года «Продовольственный скандал: что не так с британской диетой и как ее исправить» . Среди других книг Кэннона - «Политика еды» .
Он бывший директор по науке Всемирного фонда исследования рака, а сейчас живет в Бразилии, где он является членом Центра эпидемиологических исследований в области питания и здоровья (NUPENS) Университета Сан-Паулу , Бразилия.
Ранние годы и образование
Кэннон выиграл стипендию в государственной школе Christ's Hospital в Хоршэме, графство Сассекс . Впоследствии он учился в Оксфордском университете , где был членом Баллиол-колледжа .
Он вспоминает, что , когда ему было четырнадцать, когда он услышал « Весну священную» Стравинского, громко проигранный на ультрасовременном музыкальном аппарате друга семьи, он впервые осознал силу музыки. В качестве других ключевых событий он называет исполнение « Why Do Fools Fall in Love » в музыкальной будке в Хоршаме и год спустя, «когда фургон проезжал по улице в Эссене , Германия, играя демо« Heartbreak Hotel ». '".
Карьера
Великобритания
Журналы, популярная культура, музыкальная журналистика
Oxford Opinion
В Оксфорде в 1960-1961 годах, Cannon был редактором и владельцем, с Stephan Feuchtwang , из Оксфорда мнения (ОО). Постоянными участниками были Ричард Готт , Джон Гиттингс , британский историк Тимоти Мейсон , Дж. Г. Фаррелл , Ян Гамильтон и Кевин Кроссли-Холланд . OO представил комментарии к фильму, связанные с Cahiers du Cinema, написанные Яном Кэмероном, Марком Шивасом , В. Ф. Перкинсом и другими, которые позже основали журнал Movie . OO был описан в The Times Literary Supplement как «несравненно лучший из всех оксфордских журналов».
Новое общество, The Guardian
Первые опубликованные произведения Кэннона о массовой культуре появились в 1962 году в журнале « Новое общество» , где он был одним из основателей и членов редакции. Он работал в этом журнале, позже стал его редактором по дизайну, искусству, производству и искусству. С 1967 года он начал писать о популярной культуре для The Listener и переработал его под редакцией Карла Миллера , а в 1968 году начал писать еженедельную колонку о поп- и рок-музыке для The Guardian . Вместе с Тони Палмером из воскресной газеты The Observer он был одной из ведущих фигур в появлении британской рок-критики в конце 1960-х годов. Джордж Мелли , который стал наблюдатель " первой поп - культуры комментатора s в 1965 году, описал пару в стремлении„установить критический аппарат“ , с помощью которого оценить современную популярную музыку.
Благодаря сотрудничеству с The Guardian , Кэннон смог внести более существенные статьи в Los Angeles Times и Chicago Sun-Times , а также в подпольные журналы, такие как Creem . Он написал документальный фильм 1970 года « Лондонский рок» , посвященный контркультурному движению в Великобритании . Он вспоминает, что вместе с журналистами Rolling Stone Дэвидом Далтоном и Джонатаном Коттом он присоединился к создателям документальных фильмов Granada Television, таким как Джо Дерден-Смит , Джон Шеппард и Майкл Дарлоу, в разработке «сетевых шоу в прайм-тайм, созданных как гимны революции». Среди этих проектов конца 1960-х годов он говорит, что его идеей был специальный выпуск « Джонни Кэш на телевидении Сан-Квентин », и он «разделяет признание» идей, лежащих в основе концертных фильмов «Двери открыты» и «Камни в парке» . Он также снял фильм о выступлении Фрэнка Заппы на фестивале поп-музыки в Палермо в 1970 году для RAI , национального общественного вещателя Италии.
В июле 1971 года он был одним из четырех докладчиков по теме «Молодежь и музыка» на первой Международной конференции музыкальной индустрии, организованной журналом Billboard . В своем выступлении он обсудил вдохновляющую роль рок-музыки в образе жизни современной молодежи, а также ее способность служить «катализатором стилей смерти» в отношении связанных с контркультурой смертей Шэрон Тейт в Лос-Анджелесе и Мередит Хантер в Альтамонте. , и радикал Weather Underground Дайана Оутон .
Кэннон говорит , что он был расстроен The Guardian " привычка с вырубкой его представления и перестал писать для газеты в 1972 г. Кроме того, он ссылается на отсутствие интереса в современных музыкальных направлениях - с точкой зрения , что нашло отражение в его награждении«позер года »сатирическим журналом Private Eye два года подряд. Позже, в 1970-х, он написал то, что он считает одним из своих «лучших произведений» для Melody Maker и Time Out , когда их редактировал Ричард Уильямс .
Радио Таймс
В начале 1969 года Кэннон стал редактором Radio Times , тираж которой составил 3,8 миллиона экземпляров. Брайан Геринг, его преемник на посту редактора, писал: «Кэннон прибыл, при поддержке молодых и талантливых сотрудников ... внесенные им изменения были самыми далеко идущими из когда-либо внесенных ... В конце 1970-х Radio Times ... все еще оставалась британской крупнейший и самый успешный журнал ». Элкан Аллан, в то время редактор The Sunday Times Guide for Viewers , раскритиковал Radio Times как содержащий «второстепенные и второстепенные статьи, часто тривиального характера». В 1976 году Radio Times и Cannon выиграли Золотую награду в области дизайна и художественного направления за редакционный дизайн. Кэннон покинул журнал в 1979 году.
Бег
Кэннон вел ежемесячную колонку Fun Runner для журнала Running с 1979 по 1987 год. Он организовал команду, включая себя, чтобы пробежать марафон 1980 года в Нью-Йорке. Затем он создал «Лондон 1982/50» , группу из 50 человек, которые тренировались и пробежали лондонский марафон 1982 года. В результате в разных частях Лондона были сформированы четыре клуба гражданского бега, в том числе Serpentine Running Club , соучредителем которого он является.
Здоровье, питание и фитнес
The Sunday Times: от диеты толстеют
После десяти лет работы редактором Radio Times Кэннон стал помощником редактора The Sunday Times . Его внимание к фитнесу привело к регулярному освещению проекта бега гражданина «Приведение в форму», который он разработал на основе Fun Runner '82, а в новогоднем выпуске The Sunday Times за 1982 год опубликовал статью Кэннона под названием «Диета делает ты жирный'. Вместе с соавтором Хетти Эйнциг Кэннон написала книгу « Диета делает вас толстой» , которая стала бестселлером номер один в Великобритании.
Затем Кэннон обнаружил, что официальный отчет о состоянии питания и здоровья британцев был отложен и якобы подавлен, по-видимому, из-за общего сообщения о том, что типичная британская диета является основной причиной многих инвалидизирующих или смертельных состояний и заболеваний. Ему просочились следующие черновики этого отчета. В результате появилась новость на первой полосе Sunday Times и внутренняя статья на всю страницу. Эти статьи были удостоены премии Van den Berghs за репортаж в 1983 году.
Кэннон покинул The Sunday Times в 1983 году.
Новое Здоровье
В начале 1984 года он стал редактором журнала New Health , издаваемого Haymarket Press . С октября 1984 года до закрытия New Health в октябре 1986 года Кэннон вел ежемесячные колонки, получая награду The Publisher в 1986 году как лучший специалист-обозреватель. В 1985 году он создал серию из шести частей о «Жир для соответствия», а в 1986 году еще одну серию из пяти частей о пищевых добавках, которая получила премию The Periodical Proprietors Association Award как лучшая кампания года. Обе серии стали книгами.
Продовольственный скандал
В 1984 году вместе с Кэролайн Уокер , английским кумиром и диетологом, которая позже стала его второй женой, Кэннон написал «Продовольственный скандал» , ставший бестселлером в Великобритании. The Times опубликовала три полностраничных статьи Кэннона, взятые из книги: «Еда, коварная еда», «Убивающее прикрытие» и «Так вы думаете, что едите здоровую пищу». Две главы Продовольственного скандала были посвящены соли и сахару, которые в отчете NACNE были определены как чрезмерно потребляемые. Были названы бренды, содержащие их, в том числе Bovril . Фактически, он содержал карамель, которая в промышленном виде не является разновидностью сахара. Бичем , тогдашний владелец Bovril, подал в суд и получил судебный запрет в Высоком суде против авторов и издателей. В 1985 году была опубликована обновленная и расширенная версия в мягкой обложке. Впоследствии Кэннон написал The Good Fight , биографию Уокера, умершего от рака толстой кишки в 1988 году.
Политика еды
Несмотря на свое зловещее название, книга Кэннона 1987 года «Политика в области пищевых продуктов» лишь исследует то, как промышленность по производству пищевых продуктов, не обращая внимания на правительство и экспертные советники, манипулировала поставками продуктов питания и, следовательно, тем, что потреблялось в Великобритании в 1980-х годах. Он получил смешанные отзывы. The Economist был настроен скептически, а Бернар Левин написал в The Times : «Что мы едим и как мы едим, это следующая цель для тех, кто не успокоится, пока они под угрозой судебного преследования не заставят нас делать то, что они хотят ... Несомненным лидером нового вида фанатиков является Джеффри Кэннон ». Книга была сериализовать в The Independent , в 1987 году выиграла премию Argos за лучшую особенность газеты, и в Ш журнале, выиграв награду за лучший издатель журнала функцию.
В конце 80-х и начале 90-х годов Кэннон работала с профессиональными и общественными организациями гражданского общества. К ним относятся Лондонский клуб дорожных бегунов, где он и его коллеги разработали систему возрастных категорий STAR * RANK (стандарты, рекорды и рейтинг), используемую в аккредитованных дорожных бегах, и Caroline Walker Trust, соучредителем и секретарем которого он был. .
В 1985 году он был одним из основателей и членов Национального продовольственного альянса (NFA), зонтичной группы, представляющей около 100 британских национальных организаций, занимающихся вопросами питания, сельского хозяйства и здравоохранения, и ее председателем на протяжении 1980-х годов. Таким образом, он был членом гражданского общества правительственной делегации Великобритании на Международной конференции по питанию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН / Всемирной организации здравоохранения 1992 года, участвовал в предварительных встречах в Копенгагене и Женеве и заключительной встрече в декабре в Риме .
Супербаг
Во время написания биографии Кэролайн Уокер Кэннон обнаружил, что в 1976 году его покойной жене и соавтору прописали то, что теперь можно было рассматривать как серьезную передозировку токсичного антибактериального препарата ко-тримоксазол . Он заинтересовался антибактериальными препаратами в целом и в 1991 году при поддержке Путевого товарищества Уинстона Черчилля он взял интервью у различных авторитетов. Его книга « Супербаг» была опубликована в 1995 году. Он пришел к выводу, что чрезмерное использование и злоупотребление антибактериальными препаратами в медицине и выращивании людей и животных привело к развитию устойчивых к лекарствам бактерий и уже привело к катастрофе. Книга имела низкие продажи. Его аргументы теперь подкреплены гораздо более общепринятыми доказательствами.
Всемирный фонд исследования рака
В 1993 году Кэннон присоединился к Всемирному фонду исследований рака , став главой отдела науки, главой и директором секретариата от имени WCRF 670-страничного отчета « Продовольствие, питание и профилактика рака: глобальная перспектива» , опубликованного в 1997 году. Разработанный секретариатом метод оценки доказательств как убедительных, вероятных, возможных или недостаточных был принят Всемирной организацией здравоохранения.
Бразилия
Кэннон переехал в Бразилию в 2000 году и сейчас там проживает.
Федеральное министерство здравоохранения
В Бразилиа он работал с Дениз Коста Койтинью в качестве консультанта Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN, департамент пищевых продуктов и питания) при федеральном министерстве здравоохранения. Он составил отчет о Alimentos Regionais Brasileiros (региональные бразильские продукты питания), выпущенный в 2002 году. В нем описываются и анализируются многие местные растительные продукты, подходящие для бразильского климата и местности. не указаны в таблицах состава пищевых продуктов, составленных для стран с умеренным климатом.
Кэннон был членом официальной бразильской правительственной делегации на 107-м заседании Исполнительного комитета Всемирной организации здравоохранения, проходившем в Женеве с 15 по 22 января 2001 года. С 2001 года он разработал первые официальные национальные правила питания Бразилии, Guia Alimentar , окончательную версию который был опубликован в 2006 году. В него вошли рекомендации для правительства, промышленности, медицинских работников и общественности. Он подчеркнул бразильскую культуру питания, продукты растительного происхождения и свежеприготовленные блюда. Всемирная организация здравоохранения процитировала этот проект как «уделяющий равное внимание профилактике и борьбе с недостаточностью питания, инфекционными заболеваниями, связанными с пищевыми продуктами, и хроническими заболеваниями».
Новая карта мира, Судьба народов
Кэннон написал две связанные статьи, разработанные на основе лекций, прочитанных в Австралии и Новой Зеландии в апреле 2002 года. Он предложил вернуться к изначально древней натурфилософии диетологии как хорошей жизни, в которой еда и еда являются одной частью. Затем он написал «Судьбу народов» с подзаголовком «Политика в области пищевых продуктов и питания в Новом мире», в которой он предположил, что насущной необходимостью сейчас является сохранение ресурсов и биосферы.
Из коробки
С 2003 по 2009 год он вел ежемесячную колонку «Out of the Box» в журнале Public Health Nutrition по актуальным темам и продолжал работать заместителем редактора Public Health Nutrition до начала 2010 года.
Новое питание
В 2004 году Клаус Лейтцманн и Кэннон разработали то, что стало известно как «Новое питание». Они организовали семинар в Университете Гиссена , Германия , где Кэннон разработал проект, и 23 члена встречи согласились с Гиссенской декларацией. Это установило «набор согласованных принципов, определений и измерений для этой новой парадигмы». Декларация определяет питание как социальную, экологическую и биологическую науку. Материалы семинара были опубликованы в специальном выпуске журнала Public Health Nutrition в сентябре 2005 г.
Общественное здравоохранение в 21 веке
Кэннон был приглашен Фондом общественного здравоохранения Индии для выступления на открытии пленарной лекции на международной конференции в Хайдарабаде в августе 2008 г. о будущем общественного здравоохранения. Здесь он разработал Хайдарабадскую декларацию об общественном здравоохранении в 21 веке.
Бразилия председательствовала во Всемирной федерации ассоциаций общественного здравоохранения (WFPHA) в 2009 году, а Кэннон был членом бразильской делегации на 12-м заседании в Стамбуле. Он разработал Стамбульскую декларацию WFPHA: Здоровье - первое право человека.
Кэннон продолжал работать во Всемирном фонде исследований рака после переезда в Бразилию, в основном в качестве главного редактора его второго отчета, опубликованного в 2007 году, и отдельного политического отчета, опубликованного в 2009 году. Его работа в WCRF прекратилась в 2012 году.
World Nutrition
В 2010 году Всемирная ассоциация общественного здравоохранения и питания запустила ежемесячный онлайн-журнал World Nutrition . Кэннон разработал, отредактировал и написал ежемесячную колонку и редакционную статью для журнала, оставив пост редактора в 2016 году.
NOVA, ультраобработка и новая Guia
В начале 2009 года Кэннон в качестве заместителя редактора журнала Public Health Nutrition пригласил Карлоса Монтейро из Университета Сан-Паулу написать комментарий под названием «Питание и здоровье. Проблема не в еде и не в питательных веществах, а в переработке ». В США диссертацию сразу же поддержали Майкл Поллан и Марион Нестле . К 2012 году команда под руководством Монтейро, в которую теперь входит Кэннон, в консультации со следователями из других стран, разработала тезис, который стал известен как классификация NOVA. Это делит все пищевые продукты на четыре группы в зависимости от характера, степени и цели обработки; необработанные и минимально обработанные; обработанные кулинарные ингредиенты; обработанные пищевые продукты; и ультра-обработанные пищевые продукты. В 2012 году бразильское федеральное министерство здравоохранения пригласило команду для разработки текста вторых официальных национальных рекомендаций по питанию. Опубликованные в 2014 году на испанском и английском, а также на португальском языках, они основаны на классификации NOVA. Уругвай , Перу и Эквадор также опубликовали национальные официальные диетические рекомендации с использованием классификации продуктов NOVA, и они представлены в официальном правительственном отчете Франции за 2019 год. Монтейро, Кэннон и многие другие авторы много писали о системе NOVA и ее последствиях для питания, общественного здравоохранения, общества, экономики и окружающей среды.
В 2020 году Cannon входил в число наиболее цитируемых 1% из более чем 600000 исследователей в 23 научных дисциплинах по всему миру, согласно данным исследовательской системы Web of Science . Он был одним из 19 человек, работающих в Бразилии, четверо из которых работали в отделе Карлоса Монтейро.
Личная жизнь
После окончания Balliol , Кэннон жил в районах Лондона Бэйсуотер , Хэмпстед и Баттерси с 1961 по 1968 год со своей первой женой Антонией и их тремя детьми, Бенедиктом, Мэтью и Люси. Затем он жил в Ноттинг-Дейле с 1968 по 1999 год. Он женился на Кэролайн Уокер в 1987 году; она умерла в 1988 году. Он переехал в Бразилию в 2000 году. В начале 2003 года он переехал в родной город своей жены Ракель Биттар Жуис-де-Фора в штате Минас-Жерайс , где пара сейчас живет со своим сыном Тауа и их сыном Габриэлем. В 2007 году он сказал The Daily Telegraph : «Европейцы считают смерть последней непристойностью, но в Бразилии все с ней знакомы ... Я не думаю, что она [Ракель] вышла бы за меня замуж, если бы я не был« обучен » "в бразильской жизни после смерти Кэролайн. Чтобы жить полноценной жизнью, вы должны принять весь жизненный опыт".
Публикации
Кэннон является автором семи книг, редактором многих отчетов, автором или соавтором более 650 статей, комментариев и профилей, в том числе:
- Политика и действия по профилактике рака (2009 г.). Аналитический отчет (главный редактор). Вашингтон, округ Колумбия: Американский институт исследований рака / Всемирный фонд исследований рака . ISBN 978 0 9722522 4 9 .
- От диеты толстеют (2008). (Новое переписанное издание). Лондон: Девственница. ISBN 978 1 9052 64261 .
- Продовольствие, здоровье и профилактика рака: глобальная перспектива (2007 г.). Второй отчет (главный редактор). Вашингтон, округ Колумбия: Американский институт исследований рака / Всемирный фонд исследований рака . ISBN 978 0 9722522 3 2
- Новая наука о питании (2005 г.). (Главный писатель, соредактор. С Клаусом Лейтцманном.) Специальный выпуск Public Health Nutrition . ISSN 1368-9800 .
- Судьба народов, политика в области пищевых продуктов и питания в Новом Свете (2003 г.). Разработано на основе лекции Кэролайн Уокер, прочитанной в Королевском обществе. Кэролайн Уокер Траст. ISBN 1 897820 17 8 .
- Супербаг. Месть природы (1995) Лондон: Девственница. ISBN 1 85227 364 X .
- Питание, здоровье и профилактика рака: глобальная перспектива (1997). Первый отчет. (Директор, главный редактор). Вашингтон, округ Колумбия: Американский институт исследований рака / Всемирный фонд исследований рака . ISBN 1 899533 05 2
- Хорошая борьба. Жизнь и творчество Кэролайн Уокер . (1989). Лондон: Эбери. ISBN 0 7126 3808 3
- Политика еды (1987). Лондон: Век. ISBN 0 7126 1210 6 .
- Жир, чтобы соответствовать (1986). Лондон: Пан. ISBN 0 330 29614 0 .
- Продовольственный скандал (1985) (с Кэролайн Уокер) (расширенное издание в мягкой обложке). Лондон: Век. ISBN 0 7126 0785 4 .
- От диеты толстеют (1983). (Первое издание, с Хетти Эйнциг). Лондон: Век. ISBN 0 7126 0118 X .
Наиболее цитируемые статьи Кэннона в академических журналах, зарегистрированных Web of Science , публикуются Publons . Большинство статей, комментариев и профилей Кэннона в области общественного здравоохранения опубликованы на его странице ResearchGate . Многие статьи Кэннона о рок-музыке появляются на Backpages Рока .