Средства от похмелья - Hangover remedies
Лекарства от похмелья состоят из продуктов, блюд и лекарств, которые, как было описано, имеют теоретический потенциал для облегчения или облегчения симптомов, связанных с похмельем .
Список продуктов от похмелья
Научный
- Спаржа : в небольшом клеточном исследовании концентрированный экстракт листьев спаржи продемонстрировал незначительную способность убирать вредные побочные продукты. Это может означать, что есть физиологический эффект, но необходимы дальнейшие исследования.
- Продукты, содержащие:
- Питьевая вода
Народные лекарства
Следующие продукты и блюда были описаны как имеющие теоретический потенциал для облегчения или облегчения симптомов, связанных с похмельем. Научно не доказано, что продукты от похмелья действуют как средство от похмелья.
-
Алкоголь - средство
от шерсти собаки
- Кровавая Мэри или в Канаде Цезарь .
- Труп возродителя
- Фернет - алкогольный напиток, который употребляют в качестве напитка во избежание похмелья.
- Jägerbomb
- Underberg - дижестив биттер
- Водка
-
Вода . Продукты, богатые водой:
- Фрукты
- Напитки
- Напитки с кофеином : значимой корреляции между употреблением кофеина и тяжестью похмелья не обнаружено.
- Напитки для замены электролитов
- Соки
- Чаи
- Кокосовая вода
- Похмельные напитки в Южной Корее - похмельные напитки массового производства на основе традиционной корейской медицины .
- Овощи
- Супы
- Aguadito de pollo - суп перуанской кухни, состоящий из курицы, кинзы, овощей и специй.
- Агуадито - перуанский суп с кусочками, приготовленный из кинзы, моркови, гороха и картофеля.
- Ajiaco
- Cesnecka - суп чешской кухни, который готовится с использованием значительного количества чеснока.
- Куриный суп с лапшой
- Fricasé - Суп в боливийской кухни приготовлены с ребрами, мамалыги и картофель
- Хэчжан-гук - или похмельный суп - относится ко всем видам гуков или супов, которые едят как лекарство от похмелья в корейской кухне . Это означает «суп от похмелья», его еще называют сулгук ( корейский : 술국 ).
- Menudo
- Мисо суп
- Журек
- Супы из рубцов
-
Яйца . Блюда из яиц:
- Страус яйцо омлет - потребляется как похмелья питание в Южной Африке
- Fry up - полный британский завтрак
- Локо Моко
- Омлет
- Устрицы прерий - коктейль , служащий средством от похмелья, который состоит из сырого яйца, Вустерширского соуса , томатного сока, уксуса, острого соуса , соли и молотого черного перца.
- Рамэн
- Шакшука
- Жирная пища
- Бутерброд с беконом
- Гамбургер
- Арахисовое масло
- Пицца
-
Жареные продукты
- Churros
- Жареная курочка
- Бутерброд с запеченным сыром
- Путин
- Chilaquiles
- Revuelto Gramajo - завтрак Хэш блюдо аргентинской кухни , состоящее из картофеля, яиц, сыра и овощей.
- Youtiao
- Основные продукты питания
- Тост , тост и мед
- Овес и овсяные хлопья
- Спагетти
- Лебеда
- Cassoulet
- Севиче
- Отвар
- Дал бхат
- Пьяная лапша
- Медовый
- Кишкийя - каша в иракской кухне X века, которую употребляли в Багдаде , ее готовили из молотого зерна и мяса.
- Лувомбо - блюдо угандийской кухни, состоящее из мяса, арахиса, называемого лувомбо, и овощей, приготовленных на пару в банановом листе и обычно подаваемого с гарниром из бананов .
- Горчица
- Суши
- Гуобакаи - закуска с сильным местным вкусом в тяньцзиньской кухне , гобакаи - это своего рода блины, приготовленные из муки из проса и маша.
- Торта Ахогада
Критика
Хотя существует множество рекомендаций и народных лекарств от еды и напитков для облегчения симптомов похмелья, научно не доказано , что продукты для похмелья действуют как средство от похмелья.
В обзоре, посвященном оценке восьми рандомизированных контролируемых испытаний пропранолола , трописетрона , толфенамовой кислоты , фруктозы / глюкозы , дрожжевого препарата и добавок, содержащих Borago officinalis , Cynara scolymus и Opuntia ficus-indica , исследователи пришли к выводу, что «не существует убедительных доказательств того, что какие-либо обычные или дополнительное вмешательство эффективно для предотвращения или лечения алкогольного похмелья ».
Лекарства
Неэффективный
История
От похмелья существуют различные средства народной медицины . Древние римляне со слов Плиния Старшего предпочитали сырые совиные яйца или жареные канарейки в качестве средства от похмелья, в то время как восстанавливающее средство « степные устрицы », представленное на Всемирной выставке в Париже 1878 года, требует смешивания сырого яичного желтка с вустерширским. соус , соус Табаско , соль и перец. К 1938 году отель Ritz-Carlton предоставил средство от похмелья в виде смеси кока-колы и молока (сама кока-кола, по некоторым сведениям, была изобретена как средство от похмелья). Писатель-алкоголик Эрнест Хемингуэй полагался на томатный сок и пиво.
Другие предполагаемые лекарства от похмелья включают в себя больше алкоголя , например, коктейли, такие как Кровавая Мэри или Черный Бархат (состоящий из равных частей шампанского и стаута ).
Опрос, проведенный в 1957 году американским фольклористом, выявил широко распространенное убеждение в эффективности жареной пищи, томатного сока и сексуальной активности.
использованная литература
дальнейшее чтение
- Бостедт, Шелби Линн (9 марта 2017 г.). «Лучшая еда для похмелья в День Святого Патрика, согласно приказу Grubhub в Чикаго» . Чикаго Трибьюн . Проверено 30 июля 2017 года .
- Ризенберг, Езика (1 марта 2016 г.). «12 вкусных рецептов, которые помогут вылечить похмелье» . Brit + Co . Проверено 29 июля 2017 года .
- Вашингтон Пост; Сиетсема, Том (2016). Лучшие гастрономические города Америки . Диверсионные книги. п. 197. ISBN 978-1-68230-541-6. Проверено 29 июля 2017 года .
- Орчант, Ребекка (13 февраля 2014 г.). «Лучшая закусочная, чтобы вылечить похмелье» . HuffPost . Проверено 29 июля 2017 года .